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Auteure

Katia Bricka

Katia Bricka

Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.

  • CuisinerDécouvertesÉpicerie

    10 idées de collations

    Par Katia Bricka janvier 5, 2020
    Par Katia Bricka janvier 5, 2020

    L’inspiration est pas toujours présente pour se concocter une bonne collation quand on a un petit creux. Dans cet article, je propose 10 …

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  • DécouvertesTrucs & Astuces

    Végane au Restaurant

    Par Katia Bricka décembre 30, 2019
    Par Katia Bricka décembre 30, 2019

    Vous êtes nombreux(euses) à me demander comment je fais, en tant que végétalienne, lorsque je vais au restaurant. En discutant avec vous, j’ai …

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  • Plats principauxRecettes

    Patates & carottes grillées à l’ail

    Par Katia Bricka décembre 11, 2019
    Par Katia Bricka décembre 11, 2019

    Ça là, c’est vraiment mon genre d’accompagnement pour n’importe quel repas. Simple à faire, rapide et super savoureux ! Que ce soit pour …

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  • Plats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Tofu de Noël

    Par Katia Bricka décembre 4, 2019
    Par Katia Bricka décembre 4, 2019

    Le fameux repas traditionnel québécois du temps des Fêtes est tout simplement parfait. Ayant grandi dans une famille française, pour moi le repas …

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  • DouceursMuffins & SconesRecettes

    Scones aux fraises

    Par Katia Bricka novembre 27, 2019
    Par Katia Bricka novembre 27, 2019

    J’ai toujours eu peur de faire des scones parce que ça me semblait tellement complexe à faire… mais finalement pentoute ! Alors si …

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  • Bols & SaladesLégumineusesPlats principauxRecettes

    Salade « ranch » à la courge

    Par Katia Bricka novembre 7, 2019
    Par Katia Bricka novembre 7, 2019

    Le temps des fêtes arrivent à grand pas, mais j’avais envie de souligner la fin de ma saison préférée avec une dernière recette …

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  • DéjeunersRecettesTartinades

    Tartinade à l’ail et au basilic

    Par Katia Bricka octobre 16, 2019
    Par Katia Bricka octobre 16, 2019

    N’importe quelle personne végane sait à quel point la noix de cajou est idéale pour reproduire la texture crémeuse du fromage. Avant, le …

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  • Crèmes & PoudingsDéjeunersDouceursGruaux & CrèmesRecettes

    Crème de tofu aux pommes

    Par Katia Bricka octobre 9, 2019
    Par Katia Bricka octobre 9, 2019

    Encore une recette qui goûte l’automne… Parce qu’il n’y en a jamais assez ! Ce que j’aime avec cette crème de tofu c’est …

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  • Casseroles & GratinsPlats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Tofu aux olives

    Par Katia Bricka octobre 2, 2019
    Par Katia Bricka octobre 2, 2019

    Quand je mangeais encore de la viande, j’adorais le poulet. SURTOUT, le poulet aux olives. J’ai donc essayé d’adapter cette recette que j’aimais …

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  • EntréesLégumineusesPlats principauxRecettesSoupes & Potages

    Potage automnal avec lentilles

    Par Katia Bricka septembre 18, 2019
    Par Katia Bricka septembre 18, 2019

    Non seulement j’aime l’automne pour ses couleurs, sa fraîcheur, sa douceur, et l’arrivée de Noël, mais aussi parce que c’est le début de …

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Wraps légumes & tofu
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