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Épices à citrouille
Tofu parfait
Tofu grillé au sésame
Macaroni chinois végane
La meilleure tourtière végane
Bâtonnets de tofu croustillants
Tofu aux olives
Trempette chaude d’artichauts
Tofu de Noël
Sirop à la citrouille épicée
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Auteure

Katia Bricka

Katia Bricka
Katia Bricka

Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.

  • DécouvertesÉvasionPlein airRecettesTrucs & Astuces

    10 activités automnales

    Par Katia Bricka septembre 19, 2023
    Par Katia Bricka septembre 19, 2023

    Ma saison préférée commence officiellement dans une semaine ! Si vous me suivez sur Instagram, vous savez à quel point l’automne me rend heureuse. J’aime TOUT de l’automne, même les journées pluvieuses. Il y a quelque chose d’extrêmement apaisant qui vient avec les températures fraîches, les boissons chaudes, les gros bas, les chandails de laine, la cueillette de citrouilles, le son…

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  • Recettes

    Scones aux pommes

    Par Katia Bricka septembre 7, 2023
    Par Katia Bricka septembre 7, 2023

    C’est déjà la saison des pommes qui débute au Québec ! Cela signifie aussi que l’automne est à nos portes. Si vous me connaissez, vous savez que c’est ma saison préférée et il me tarde de la vivre pour la première fois avec ma fille. Bref, c’est toujours un moment dans l’année où on s’emballe et on se retrouve avec beaucoup trop de pommes.

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  • Carrés & BarresDouceursFruitsRecettes

    Croustade aux bleuets

    Par Katia Bricka août 9, 2023
    Par Katia Bricka août 9, 2023

    Une belle recette improvisée alors que je suis tombée sur un énorme rabais pour des bleuets à l’épicerie. Un dessert qui tombe à point avec la belle saison des bleuets ! Je trouve toujours que c’est super simple, rapide et efficace une recette de croustade. Généralement, ça plait à tous·tes et c’est aussi savoureux par temps chaud que par temps froid.

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  • EntréesLégumineusesPâtesPlats principauxRecettesSoupes & Potages

    Soupe repas au cari

    Par Katia Bricka juillet 20, 2023
    Par Katia Bricka juillet 20, 2023

    Mon copain et moi sommes partis sur une lancée de manger de la soupe minestrone en plein mois de juillet, oui oui ! Après avoir cuisiné celle de mon deuxième livre de recettes Végane 4 saisons, j’avais envie d’un petit changement. J’ai alors décidé de créer cette soupe repas au cari qui est absolument savoureuse (même en juillet promis) !

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  • DouceursMuffins & SconesRecettes

    Muffins aux bananes et pépites de chocolat

    Par Katia Bricka juin 19, 2023
    Par Katia Bricka juin 19, 2023

    Je vous présente officiellement la première recette que je crée pour mon blogue depuis que j’ai donné naissance à ma fille. J’avais en tête de recommencer à créer vers la fin mai, mais finalement j’ai manqué de temps. C’est pas mal plus exigeant que je pensais de s’occuper de petit être humain haha !

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  • Pâtés & QuichesPlats principauxRecettes

    Quiche végane

    Par Katia Bricka mai 11, 2023
    Par Katia Bricka mai 11, 2023

    Ma mamie cuisinait toujours de délicieuses quiches ! J’adorais ça. Depuis que je suis végane, je n’en avais pas remangées puisque celles-ci sont généralement cuisinées avec du lait de vache et des œufs. Par contre, en créant de délicieuses omelettes véganes avec de la farine de pois chiches, j’ai eu une petite idée de tenter d’utiliser cette ingrédient pour créer une quiche végane.

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  • PâtesPlats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Ramen de Gabou

    Par Katia Bricka avril 27, 2023
    Par Katia Bricka avril 27, 2023

    Cette recette a été créée il y a plusieurs mois, je pense en novembre ? Mon mari avait une grosse envie de manger des ramens (comme 90% du temps) et il a décidé de créer cette recette pour un de ses dîners de semaine. Il pensait que ça allait lui pren

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  • Bien-ÊtreDécouvertesTrucs & Astuces

    Mes essentiels de produits véganes dans mon quotidien

    Par Katia Bricka avril 26, 2023
    Par Katia Bricka avril 26, 2023

    Je reçois souvent des questions de la part de mes abonné·es concernant les produits que j’utilise. J’ai donc décidé de vous créer ce petit article pour vous les présenter. Vous constatez que je ne suis pas bien difficile en ce qui concerne mes produits ! Mon mot d’ordre : Peu dispendieux et efficace !

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  • Carrés & BarresDouceursRecettes

    Blondies véganes

    Par Katia Bricka mars 31, 2023
    Par Katia Bricka mars 31, 2023

    Une autre savoureuse recette que j’ai créée avant d’accoucher en prévision de mon petit congé de maternité. J’avais d’ailleurs congelé la moitié de la recette et mon dieu que j’étais contente de savourer ces blondies pendant mes premières séances d’allaitement. Je recommande fortement cette recette. C’est comme des brownies, mais qui goûtent les biscuits !

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  • EntréesRecettesTrempettes & Tartinades

    Trio de trempettes

    Par Katia Bricka mars 17, 2023
    Par Katia Bricka mars 17, 2023

    J’adore manger des crudités avec de la trempette. Malheureusement, la culture des diètes a trop souvent diabolisé celle-ci. Honnêtement, ça m’arrive de manger des crudités juste comme ça, mais ça m’arrive aussi souvent de vouloir en manger trempées dans une savoureuse trempette et c’est très très correct aussi !

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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