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Douceurs

  • Carrés & BarresDouceursRecettes

    Blondies véganes

    Par Katia Bricka mars 31, 2023
    Par Katia Bricka mars 31, 2023

    Une autre savoureuse recette que j’ai créée avant d’accoucher en prévision de mon petit congé de maternité. J’avais d’ailleurs congelé la moitié de la recette et mon dieu que j’étais contente de savourer ces blondies pendant mes premières séances d’allaitement. Je recommande fortement cette recette. C’est comme des brownies, mais qui goûtent les biscuits !

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  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Pain aux bleuets & au chocolat

    Par Katia Bricka janvier 18, 2023
    Par Katia Bricka janvier 18, 2023

    Ohhhh que j’avais hâte de vous sortir cette recette ! Je l’ai créée en novembre dernier, en prévision de mon congé de maternité, et je suis tombée en amour avec ce délicieux pain. J’avais envie de faire différent des pains aux bananes (que j’adore et il y a d’ailleurs deux savoureuses recettes sur le blogue, donc cliquez ici si vous avez des bananes trop mûres à passer).

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  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Gâteau fondant chocolaté

    Par Katia Bricka décembre 14, 2022
    Par Katia Bricka décembre 14, 2022

    Il y a plusieurs années, au moins dix ans de ça, j’avais goûté à un gâteau (non-végane puisqu’il contenait des œufs et du beurre) de style « flourless » donc qui contenait très très peu de farine. Ça faisait en sorte que le gâteau était extra moelleux et fondant, mais surtout décadent.

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  • BiscuitsDouceursRecettes

    Biscuits sablés

    Par Katia Bricka novembre 24, 2022
    Par Katia Bricka novembre 24, 2022

    Une recette que j’ai raté à plusieurs reprises avant de trouver la bonne combinaison d’ingrédients pour une recette… Parfaite ! Ce n’est pas aussi évident qu’il n’y parait de créer des biscuits sablés, mais je suis très fière d’avoir persévéré parce que le résultat est succulent.

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  • Carrés & BarresDouceursRecettes

    Barres tendres de riz croquant

    Par Katia Bricka novembre 9, 2022
    Par Katia Bricka novembre 9, 2022

    J’ai récemment découvert le sirop de riz brun et je suis tellement en amour avec sa texture. Ce sirop est extrêmement collant et remplace à la perfection le miel ! Il est absolument nécessaire pour cette recette. Où le trouver ? Dans la section BIO des épiceries. Ces barres tendres me font énormément penser à des carrés de Rice Krispies, alors qu’elles ne contiennent aucune guimauve.

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  • DouceursGâteaux & PainsMuffins & SconesPâtisseriesRecettes

    Cupcakes d’Halloween au chocolat

    Par Katia Bricka octobre 12, 2022
    Par Katia Bricka octobre 12, 2022

    Une petite recette un peu plus festive pour Halloween qui arrive très bientôt ! Il y a déjà une recette de cupcakes à la vanille sur le blogue que tu peux découvrir en cliquant juste ici, mais j’avais envie d’en faire une version au chocolat. Je recommande de les préparer avec vos enfants, si vous en avez, et de vous amusez à les décorer avec eux. C’est toujours une activité plaisant qui permet d’initier les plus jeunes à la cuisine !

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  • BiscuitsDouceursRecettes

    Biscuits à la citrouille

    Par Katia Bricka septembre 15, 2022
    Par Katia Bricka septembre 15, 2022

    utomne, c’est DE LOIN, les recettes que je préfère créer. L’odeur des épices et des courges envahissent toute la maison et c’est tout comme si j’avais allumé une bougie d’automne.

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  • DéjeunersDouceursPâtisseriesRecettes

    Brioches aux pommes

    Par Katia Bricka septembre 9, 2022
    Par Katia Bricka septembre 9, 2022

    Dans deux semaines, c’est enfin l’automne ! Ceux·celles qui me suivent sur Instagram le savent déjà, mais il s’agit de ma saison préférée. Les températures fraîches, les feuilles qui changent de couleur, les boissons chaudes, la cueillette de pommes et de citrouilles, bref toutes les raisons sont bonnes pour aimer cette saison.

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  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Mi-cuits au chocolat véganes

    Par Katia Bricka juillet 27, 2022
    Par Katia Bricka juillet 27, 2022

    Enceinte ou non, je suis une très grande amatrice de chocolat noir. J’en mange tous les jours. Les mi-cuits se trouvent d’ailleurs dans mon top 3 de desserts préférés ! L’autre soir, je soupais avec une amie et je m’occupais du dessert. Je n’avais pas beaucoup de temps donc j’ai improvisé cette recette très rapide. Ce fût un délice !

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  • DéjeunersDouceursPancakes & GaufresPâtisseriesRecettes

    Crêpes classiques

    Par Katia Bricka juillet 14, 2022
    Par Katia Bricka juillet 14, 2022

    Ça faisait longtemps que j’avais envie de créer une recette de crêpes classiques ! Je trouve que c’est un déjeuner tellement délicieux et très personnalisable selon nos envies. Personnellement, ma combinaison préférée c’est soit du sirop d’érable avec bleuets (comme sur la photo) ou avec une tartinade de chocolat (celles véganes de Allo Simonne sont super bonnes).

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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