Le fameux repas traditionnel québécois du temps des Fêtes est tout simplement parfait. Ayant grandi dans une famille française, pour moi le repas de Noël c’était des fruits de mer et du foie gras… Des mets que je n’ai jamais vraiment aimés, même quand j’étais carnivore. Il y a 6 ans, lorsque j’ai rencontré mon fiancé, j’ai découvert les classiques québécois du temps des Fêtes et je suis tombée en amour ! Ces dernières années, je tente de reproduire ces petits délices pour en faire des versions véganes et santé, et j’y arrive !
Ce tofu se veut une reproduction de la dinde servie dans une sauce onctueuse et délicieuse. Honnêtement, c’est une belle réussite. À servir avec plein d’autres belles recette des Fêtes comme de la Tourtière végane, des pommes de terre au four, des boulettes végés et pleins d’autres belles recettes ! Sans oublier les desserts bien sûr.
10 Commentaires
On a beaucoup aimé cette recette! Je l’ai fait avec le tofu magique de Loounie; la sauce au vin rouge est tellement bonne! Merci!
Super! Très contente de savoir que vous avez aimé et excellente idée pour le tofu magique! Cela doit également être délicieux avec le Tofu Parfait 🙂
Wow ! Excellente recette ! Merci 🙂 J’ai fait la recette avec 450 g de tofu et c’était parfait avec la quantité de sauce.
Merci beaucoup Anne! Très contente que tu l’aies aimé 🙂
Bonjour,nous venons tout juste de déguster le tofu de Noël et ce fut un festin.
Super goûteux,bref savoureux avec purée de pomme de terre et purée de carotte/navet.
Un vrai plat réconfort!
Bonjour Dany, merci beaucoup ! C’est une excellente idée d’accompagnements 🙂
Je vous confirme que même en pleine canicule au mois d’août, ce tofu de Noël est tout aussi bon. J’aime bien choisir un très bon vin blanc qui fait en sorte que cette recette est plus que parfaite!
Merci beaucoup Cathy pour les beaux mots, comme toujours 🙂
Est-ce je peux le préparer la veille et le réchauffer le lendemain? Et si oui de quelle façon le réchauffer?
Bonjour, le tofu peut se réchauffer au four à micro-ondes ou dans une poêle tout simplement. Il peut parfaitement être préparé la veille !