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  • Boulettes,  Légumineuses,  Plats principaux,  Recettes,  Sandwichs & Burgers,  Sans arachides,  Sans noix

    Boulettes de pois chiches

    Des boulettes riches en saveur qui sont très facile à faire! Elles font beaucoup penser à des falafels, un met très connu du Proche-Orient, mais contiennent cependant du maïs. Elles se dégustent très bien avec une végénaise de sésame ou…

    By Katia Bricka
  • 30 minutes & moins,  Crèmes & Poudings,  Douceurs,  Recettes,  Sans arachides,  Sans gluten,  Sans noix,  Tartinades,  Tartinades & Compotes

    Caramel végane

    Dans les dernières semaines, quelques-unes de mes abonnées m’ont demandé si j’avais une recette de caramel végane. J’ai tout de suite pensé à ce succulent caramel qui accompagne quelques-unes de mes recettes dans certains ebooks.

    By Katia Bricka
  • Douceurs,  Pâtisseries,  Recettes,  Sans arachides

    Galette des rois végane

    Je pense que la dernière fois que j’avais mangé une galette des rois, j’avais 8 ans… Pourtant, j’adorais ça, mais on dirait que j’avais oublié son existence jusqu’à ce que Myriam (nutritionniste et rédactrice pour le blogue) me la rappelle!

    By Katia Bricka
  • 30 minutes & moins,  Biscuits,  Douceurs,  Recettes,  Sans arachides,  Sans noix

    Biscuits snickerdoodle

    Biscuits snickerdoodle! Qu’est-ce que c’est? À l’origine, ce biscuit est fait à base de beurre (ou d’huile), de farine, de sucre et de cannelle! Cette version végane est absolument délicieuse et possède une petite touche vanillée grâce au Vegan Pro…

    By Katia Bricka
  • Recettes,  Salades,  Sans arachides,  Sans gluten,  Sans noix,  Tofu & Tempeh

    Tofu « bits »

    Tout le monde connaît les fameux bacon « bites ». Ces petites pépites de bacon qui servent de garniture dans les salades ou sur des patates grillées sont tellement délicieuses! Bonne nouvelle… En voici une version végane et tout aussi…

    By Katia Bricka
  • 30 minutes & moins,  Biscuits,  Douceurs,  Recettes,  Sans arachides,  Sans noix

    Biscuits choco, guimauve & Oréo™

    L’autre jour, j’ai acheté des mini guimauves véganes pour ma recette de chocolat chaud. Après les avoir utilisées, j’ai déposé le sac à côté du paquet de Oréo™. J’ai regardé les guimauves et les Oréo™, puis l’idée de génie est…

    By Katia Bricka
  • Les classiques,  Plats principaux,  Recettes,  Sans arachides,  Sans noix

    La meilleure tourtière végane

    Avant de devenir végétalienne, j’étais une grande amatrice de tourtières. Je pouvais en manger autant pendant le temps des fêtes qu’un 17 juillet! J'ai souvent été déçue des tourières véganes que j'essayais. J'ai donc créé cette recette il y a…

    By Katia Bricka
  • 30 minutes & moins,  Boissons chaudes,  Breuvages,  Recettes,  Sans arachides,  Sans gluten,  Sans noix

    Chocolat chaud parfait!

    C’est quoi un hiver sans chocolat chaud? Moi je dis que c’est triste… LA chose que j’aime le plus après une journée de plein air dans le froid c’est de boire une délicieuse boisson chocolatée qui réchauffe mes joues rouges!…

    By Katia Bricka
  • Biscuits,  Douceurs,  Recettes,  Sans arachides,  Sans gluten

    Biscuits au pain d’épice

    Pour être honnête, je n’ai jamais « trippé » sur les biscuits au pain d’épice. J'ai toujours trouvé ça sec et trop dur... Cependant, il faut admettre que ça fait très Noël! J’ai alors décidé d’inventer ma propre recette de…

    By Katia Bricka
  • 30 minutes & moins,  Collations,  Douceurs,  Gâteaux & Pains,  Recettes,  Sans arachides,  Sans noix

    Gâteau vert dans une tasse (lentille d’eau & coco)

    Plus communément appelés mug cake, les gâteaux dans une tasse sont la façon parfaite de manger une petite douceur! Ils permettent d’éviter le gaspillage, se préparent littéralement en 5 minutes et sont tout aussi délicieux qu’un vrai gâteau.

    By Katia Bricka
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À propos

Katia

Passionnée de l'alimentation saine & végétalienne, je vous partage ici mes recettes créées avec beaucoup de simplicité & d'amour, ainsi que mes découvertes & conseils pour un mode de vie sain & équilibré! Mon principal objectif est de rendre accessible l'alimentation végétalienne & de sensibiliser à l'importance de prendre soin de soi tout en considérant les obstacles de la vie quotidienne.

Articles récents

  • Boulettes de pois chiches
  • Caramel végane
  • Mes 3 quartiers préférés à Montréal & leurs cafés
  • Galette des rois végane
  • Biscuits snickerdoodle
Beaucoup de nouvelles personnes ici, alors je me p Beaucoup de nouvelles personnes ici, alors je me présente 👋🏼

Je m’appelle Katia et j’ai créé La Recette Parfaite en octobre 2018. Ma plus belle réalisation ❤️. J’ai quitté mon emploi de travailleuse sociale dans le réseau de la santé en février 2020 pour me consacrer à temps plein sur mon blogue! J’en suis reconnaissante à tous les jours de pouvoir partager ma passion avec des abonné(e)s aussi incroyables 🥰.

J’ai grandit, et je grandis encore, au travers La Recette Parfaite et ce cheminement me montre à quel point il est important de s’ouvrir, d’être à l’écoute et d’apprendre 🌸.

Je termine en disant que je suis vraiment une personne souriante (à défaut d’avoir un air bête sur cette photo 😅)!

Au plaisir d’échanger avec vous 🤗
Le 3 jus verts de @dosejuice 🌱🥒 Je ne suis Le 3 jus verts de @dosejuice 🌱🥒

Je ne suis pas une grande fan de jus, mais ceux de @dosejuice rejoignent tellement mes goûts qu’il m’arrive régulièrement d’en boire 😃 Le 26 janvier prochain, c’est la journée internationale du jus vert et je profite de l’occasion pour te donner mon impression sur les 3 jus verts de @dosejuice 🙌🏼

Glisse vers la gauche pour mes impressions 👈🏼

Leurs jus sont tous bio & pressés à froid ✨ En plus, @dosejuice est une compagnie québécoise 💚 Si tu as envie d’essayer leurs jus, tu peux utiliser mon code KATIA15 pour obtenir un rabais de 15% sur leur site internet (#lienaffilié). Sinon, ils sont disponibles chez Métro !

#greenjuice #dose_partner #dosejuice #thegreenjuiceday #collab
Caramel végane 🍯🌱 Dans les dernières sema Caramel végane 🍯🌱

Dans les dernières semaines, quelques-unes de mes abonnées m’ont demandé si j’avais une recette de caramel végane. J’ai tout de suite pensé à ce succulent caramel qui accompagne quelques-unes de mes recettes dans certains ebooks 🙊. En constatant son appréciation, j’ai décidé de mettre la recette sur le blogue! 😃

Une abonnée m’a d’ailleurs donné la bonne idée d’en mettre dans un café latté (MIAM) ☕️🤤. Sinon, ce caramel est parfait pour accompagner des muffins ou gâteaux, pour garnir un bol de smoothie ou (mon préféré) être mangé à la cuillère! 🙌🏼

Clique sur le lien dans ma bio pour la recette 🧡🧡🧡
Les journées douces et ensoleillées d’hiver fo Les journées douces et ensoleillées d’hiver font beaucoup de bien 🌞❄️
Vos PODCASTS préférés! 🎙✨ Il y a une sema Vos PODCASTS préférés! 🎙✨

Il y a une semaine, je vous ai demandé quels étaient vos podcasts préférés et j’ai reçu énormément de réponses 😃! Merci pour vos belles recommandations que je vous repartage aujourd’hui 👇🏼

• Ten percent happier 
• Elles parlent
• Le phare 
• Les couilles sur la table
• Le comité des idées dangereuses 
• Comment ça va? 
• Femme sauvage
• Sans filtre
• Métamorphose 
• En privé SVP
• Esther Perel
• Intentionnelle
• Infuse magazine 
• Émotions
• Sapiens
• On s’appelle et on déjeune
• Jay du Temple discute
• Carré de sable
• Nous ne sommes pas seuls
• Salut ça va?
•The little chapters 
• Dans la tête d’une ambitieuse 
• Simplicité et lenteur au quotidien

Merci beaucoup! N’hésitez pas à partager pour donner des idées à vos proches 🥰

& si vous avez d’autres suggestions 👇🏼
Faire des bonhommes de neige avec lui ☃️ Faire des bonhommes de neige avec lui ☃️
➝ Tofu aux olives 🫒🌱 Une recette que j’ ➝ Tofu aux olives 🫒🌱

Une recette que j’adore 🤤 et qui est très réconfortante à manger lors des journées plus froides ❄️. Si tu aimes les olives, promiiiiis tu ne seras pas déçu(e)!

La recette est sur le blog! 💛
Mon article sur mes quartiers et cafés coups de c Mon article sur mes quartiers et cafés coups de cœur de Montréal est enfin sorti ☕️❄️!

Dans cet article, j’ai répertorié mes trois quartiers coups de cœur. Je parle également de mes cafés préférés qui s’y trouvent. Évidemment, je n’ai pas essayé tous les cafés de la ville de Montréal, mais j’en ai testé plusieurs et je partage ici ceux qui ont su me charmer tant pour leur beauté que pour le goût du café! 💛

J’espère sincèrement que cet article te sera utile et te permettra de vivre de beaux et chauds moments dans les rues de Montréal ☺️. La pandémie nous limite énormément dans nos activités, mais celle de découvrir des cafés et de prendre des marches n’est pas interdite et elle fait du bien au moral! Cette activité permet aussi d’encourager nos cafés locaux et on ne dira jamais assez à quel point c’est important 🙏🏼.

Clique sur le lien dans ma bio pour lire l’article!
Envie d’un chocolat chaud après avoir joué deh Envie d’un chocolat chaud après avoir joué dehors? ☃️ Ou pendant que tu finis ton marathon d’Harry Potter? 💻 Ou tout simplement en lisant un bon livre? 📖

Ma recette de « chocolat chaud parfait! » sera ta meilleure amie aujourd’hui 🌨! La recette est sur mon blogue ☕️🤍
Bye 2020 👋🏼 Une année qui a été difficile Bye 2020 👋🏼 Une année qui a été difficile et confrontante à bien des niveaux, mais aujourd’hui j’ai envie de parler de tout le positif qu’elle m’a apporté ❤️

• En février, j’ai quitté mon emploi dans le réseau de la santé pour me consacrer à temps plein sur ma passion, La Recette Parfaite 👩🏻‍🍳

• En mars, j’ai réalisé l’importance de porter un casque en planche à neige suite à ma commotion 🏂 (littéralement 2 jours avant le confinement 😅)

• En septembre, j’ai officiellement accueilli ma première collaboratrice sur le blogue, @myriam.beaudry , qui est aussi devenue une amie précieuse ❤️

• En octobre, j’ai signé avec une maison d’édition pour la création de mon premier livre de recettes 📔🥺

• En novembre, mon copain et moi avons officiellement acheté notre premier maison 🏡 (déménagement en mai 2021)

• Finalement, j’ai collaboré avec de merveilleuses compagnies. J’ai appris à être plus douce envers moi-même et à améliorer ma relation avec mon alimentation. Je me suis entourée de personnes plus positives et bienveillantes. Et j’ai appris à mieux gérer mon anxiété face à l’inconnu et l’incertitude 🙏🏼 

En prenant du recul, 2020 m’a apporté beaucoup de beau 💛✨ et 2021 sera remplie de nouveaux projets et défis 😃
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