Déjeuners

Dans deux semaines, c’est enfin l’automne ! Ceux·celles qui me suivent sur Instagram le savent déjà, mais il s’agit de ma saison préférée. Les températures fraîches, les feuilles qui changent de couleur, les boissons chaudes, la cueillette de pommes et de citrouilles, bref toutes les raisons sont bonnes pour aimer cette saison.

Ça faisait longtemps que j’avais envie de créer une recette de crêpes classiques ! Je trouve que c’est un déjeuner tellement délicieux et très personnalisable selon nos envies. Personnellement, ma combinaison préférée c’est soit du sirop d’érable avec bleuets (comme sur la photo) ou avec une tartinade de chocolat (celles véganes de Allo Simonne sont super bonnes).

Pour cette recette de gruau au four, j’ai décidé de mettre de l’avant leur flocons de quinoa. Ce n’est pas toujours facile de trouver des flocons d’avoine sans gluten et, honnêtement, le goût du quinoa présent dans cette recette rend le gruau encore meilleur ! « Ces flocons de quinoa biologiques et sans gluten, naturellement savoureux, peuvent être dégustés le matin comme céréales chaudes.

Le mot de Stéphanie : Le pain aux bananes a toujours été un de mes déjeuners préférés – alors j’étais très excitée de faire découvrir ce délice à mon garçon. J’ai donc créé cette recette sans sucre pour mon tout-petit et pour mon mari qui est allergique au lait et aux oeufs.

Ça fait tellement longtemps que je voulais me procurer un gaufrier. Je fais plus partie de l’équipe pancakes que gaufres (d’où la raison pour laquelle il y a déjà quelques recettes de pancakes sur le blogue), mais j’avais envie de faire différent ! Je me suis donc fait un petit cadeau et je ne suis pas déçue du tout. Ça fait vraiment différent de manger des gaufres.

Je ne suis pas une grande mangeuse de gruaux. Je trouve pas ça particulièrement bon, mais pas mauvais non plus. Bref, je suis…

J’avais en tête de retravailler une vieille recette d’houmous et je ne pensais sincèrement pas que le résultat serait aussi merveilleux. C’est tellement, mais tellement bon !

Il existe tellement mille et une façons de faire des « Overnight Oats » ! Qu’est-ce que c’est exactement ? En gros, rien…

Dans les dernières semaines, quelques-unes de mes abonnées m’ont demandé si j’avais une recette de caramel végane. J’ai tout de suite pensé à ce succulent caramel qui accompagne quelques-unes de mes recettes dans certains ebooks.

Cette idée de faire un pain marbré au chocolat et à la citrouille m’est venue soudainement juste avant de m’endormir. J’avais une idée précise en tête du goût que je souhaitais retrouver et je suis bien contente parce que… c’est encore meilleur!!!