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  • Biscuits,  Douceurs,  Recettes

    Biscuits Red Velvet

    février 7, 2021 /

    Je n’ai pas beaucoup de mots pour décrire cette recette mise à part… WOW! Je voulais une recette spéciale de St-Valentin avec seule idée en tête : quelque chose de rouge ! Depuis quelques temps déjà, les biscuits Red Velvet étaient sur ma liste de recettes à créer. J’ai donc pensé que c’était l’occasion idéale !

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    AvatarKatia Bricka
  • Douceurs,  Muffins & Scones,  Recettes

    Muffins géants à l’érable

    J’en suis à ma cinquième recette de muffins et je pense avoir créé ma préférée! J’avais un pot de morceaux de sucre d’érable qui traînait à la maison et je me demandais quelle utilisation j’allais bien pouvoir en faire. Je…

    By Katia Bricka
  • Pizzas,  Plats principaux,  Recettes

    Pizza avec brisket de seitan sauce BBQ

    Toujours dans le cadre de ma collaboration avec Lola Rosa, j'ai créé cette pizza qui est complètement folle ! Mon copain et moi l'avons dévoré en quelques minutes et on avait même pas encore terminé notre bouchée qu'on avait déjà…

    By Katia Bricka
  • Plats principaux,  Recettes,  Riz & Grains

    Riz primavera avec saucisses à l’italienne

    À quel point j'étais heureuse quand mon restaurant végane PRÉFÉRÉ m'a proposé de collaborer avec eux. Ceux et celles qui me suivent depuis quelques temps sur Instagram le savent, le Lola Rosa est un coup de cœur depuis ma première…

    By Katia Bricka
  • Bien-Être

    10 idées pour prendre soin de soi en 2021

    Le mois de janvier s’accompagne souvent d’une grande vague de motivation. Les articles de remise en forme, de cures détox, de nouvelles diètes à essayer (aussi parfois appelé « mode de vie ») et les livres de développement personnel déferlent…

    By Charlotte Gamache
  • Légumineuses,  Plats principaux,  Recettes,  Sandwichs & Burgers

    Boulettes de pois chiches

    Des boulettes riches en saveur qui sont très facile à faire! Elles font beaucoup penser à des falafels, un met très connu du Proche-Orient, mais contiennent cependant du maïs. Elles se dégustent très bien avec une végénaise de sésame ou…

    By Katia Bricka
  • Crèmes & Poudings,  Douceurs,  Recettes,  Tartinades,  Tartinades & Compotes

    Caramel végane

    Dans les dernières semaines, quelques-unes de mes abonnées m’ont demandé si j’avais une recette de caramel végane. J’ai tout de suite pensé à ce succulent caramel qui accompagne quelques-unes de mes recettes dans certains ebooks.

    By Katia Bricka
  • Découvertes,  Évasion

    Mes 3 quartiers préférés à Montréal & leurs cafés

    Dans cet article, j’ai répertorié mes trois quartiers coups de cœur. Je parle également de mes cafés préférés qui s’y trouvent. Évidemment, je n’ai pas essayé tous les cafés de la ville de Montréal, mais j’en ai testé plusieurs et…

    By Katia Bricka
  • Douceurs,  Pâtisseries,  Recettes

    Galette des rois végane

    Je pense que la dernière fois que j’avais mangé une galette des rois, j’avais 8 ans… Pourtant, j’adorais ça, mais on dirait que j’avais oublié son existence jusqu’à ce que Myriam (nutritionniste et rédactrice pour le blogue) me la rappelle!

    By Katia Bricka
  • Biscuits,  Douceurs,  Recettes

    Biscuits snickerdoodle

    Biscuits snickerdoodle! Qu’est-ce que c’est? À l’origine, ce biscuit est fait à base de beurre (ou d’huile), de farine, de sucre et de cannelle! Cette version végane est absolument délicieuse et possède une petite touche vanillée grâce au Vegan Pro…

    By Katia Bricka
  • Recettes,  Salades,  Tofu & Tempeh

    Tofu « bits »

    Tout le monde connaît les fameux bacon « bites ». Ces petites pépites de bacon qui servent de garniture dans les salades ou sur des patates grillées sont tellement délicieuses! Bonne nouvelle… En voici une version végane et tout aussi…

    By Katia Bricka
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À propos

Katia

Passionnée de l'alimentation saine & végétalienne, je vous partage ici mes recettes créées avec beaucoup de simplicité & d'amour, ainsi que mes découvertes & conseils pour un mode de vie sain & équilibré! Mon principal objectif est de rendre accessible l'alimentation végétalienne & de sensibiliser à l'importance de prendre soin de soi tout en considérant les obstacles de la vie quotidienne.

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  • Pizza avec brisket de seitan sauce BBQ
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  • 10 idées pour prendre soin de soi en 2021
Première expérience de fatbike ❄️👇🏼 J Première expérience de fatbike ❄️👇🏼

J’étais tellement énervée d’aller faire du fatbike pour la première fois samedi dernier ! 😃 On part, mon copain et moi, avec nos vélos pour une petite randonnée d’environ 1h30. Après 2-3 minutes seulement, je réalise que je RUSH ma vie vraiment beaucoup. Il faut savoir que je suis assez en forme et que c’est le genre d’activités dans lesquelles je performe assez bien généralement... mais la, j’avais de la difficulté à avancer et j’étais essoufflée comme jamais.

Pendant que mon copain m’expliquait à faire du vélo (un ti-peu de mansplaining ici) et moi qui lui répondais TRÈS énervée que je savais faire du vélo 😅, je répétais sans cesse qu’il y avait clairement de quoi de pas normal avec mon fatbike... 

Bref, on a réalisé seulement au retour que mes pneus étaient complètement dégonflés (la valve n’était même pas fermée) 🥲🥲🥲

Moral de l’histoire : Je sais faire du vélo. Vérifier vos pneus avant de partir. 🙃
Ma tite recette ben simple de toast à l’avocat Ma tite recette ben simple de toast à l’avocat 🍞🥑🍅

• Ton pain préféré
• 1 avocat, écrasé (avec encore des morceaux)
• Une demie tomate, coupées en dés
• 1/2 c. à thé de poudre d’ail
• Oignon vert au goût !
• Sel & poivre

* Ajouter de la sriracha 🌶 si vous vous sentez FANCY ou de la levure alimentaire pour un ti-goût fromagé 🧀

BON APPÉTIT 😋
Une recette de sauce CÉSAR crémeuse, MIAM ! 🥬🥬🥬

Ça fait déjà un bon moment que cette recette est sur le blogue, mais j’avais envie de la repartager ici 😃!

Rien de plus réconfortant qu’une salade césar comme accompagnement ou comme entrée 🤤 Clique sur le lien dans ma bio pour la recette 💛
It’s always coffee time ☕️ It’s always coffee time ☕️
TOFU PARFAIT 🙌🏼 La recette la plus populair TOFU PARFAIT 🙌🏼

La recette la plus populaire du blogue… Le tofu parfait ! 🤩 Plusieurs de mes abonné(e)s m’ont mentionné ne pas aimer le tofu ou que leur conjoint(e) n’aimait pas ça, mais que cette recette était l’exception (yey🥳) ! Je l’ai toujours dit, un tofu bien cuisiné peut être complètement divin.

Clique sur le lien dans ma bio pour la recette 💛
Notre 7ième St-Valentin ❤️ Plus douce et plu Notre 7ième St-Valentin ❤️

Plus douce et plus simple que jamais, mais à l’image de notre amour et de notre complicité ✨! Ce ne sont pas les projets qui manquent et je suis impatiente de vivre toutes ces nouvelles aventures à tes côtés 🥰

Bonne St-Valentin à vous tous-tes 🌹 & n’oublions pas de donner un peu d’amour à toutes les autres personnes autour de nous (et pas seulement aujourd’hui) ❤️
Jouer dehors ❄️ Il se passe toujours mille et Jouer dehors ❄️

Il se passe toujours mille et une choses dans ma tête. J’ai jamais compris ceux/celles qui étaient capables de faire le vide. De ne penser à rien. Mes pensées sont généralement en lien avec plein de beaux projets, avec le futur ou avec des réflexions sur la vie en général. Par contre, il y a aussi du stress, de la peur, des craintes, de l’incertitude et de l’anxiété.

Les moments dans ma vie où je me sens le plus « libérée » de mon petit hamster qui roule sans cesse, c’est quand je suis dans la nature 🌲. Le vide, le calme, la contemplation. Que ça 🤍

D’ailleurs, mon plus beau voyage à vie est celui que j’ai fait en Islande en 2016 avec mon copain. Dormir dans cette immense nature tellement dépaysante m’a procuré un bien immense ! C’est à ces grands paysages auxquels je pense quand je me sens plus anxieuse et ça m’apaise presque instantanément 🙏🏼

Mon petit rêve de retraitée est d’avoir une petite maison dans la nature 👵🏼🍃
Bon jeudi matin ☕️ Une autre belle journée e Bon jeudi matin ☕️

Une autre belle journée ensoleillée qui s’annonce 🌞
BISCUITS RED VELVET 🍪💕 Je n’ai pas beauco BISCUITS RED VELVET 🍪💕

Je n’ai pas beaucoup de mots pour décrire cette recette mise à part… WOW! 😍 Je voulais une recette spéciale de St-Valentin avec seule idée en tête : quelque chose de rouge ! 🌹 Depuis quelques temps déjà, les biscuits Red Velvet étaient sur ma liste de recettes à créer. J’ai donc pensé que c’était l’occasion idéale !

Je suis excessivement heureuse du résultat de ces biscuits. J’avais exactement un goût et une texture en tête que je voulais obtenir et c’est 100% réussi ! 🙌🏼 Je tiens à citer mon copain pour te donner une idée de la délicieuseté (je ne pense pas que ça se dit…) de la chose : « Ça ressemble aux biscuits du Subway ». Pas mal dur d’avoir un meilleur compliment en termes de biscuits ! 🤤🤤

Sur ces doux mots, je te souhaite une bonne dégustation de biscuits Red Velvet version végane ! 🌱 Clique sur le lien dans ma bio pour la recette où rends-toi directement sur mon site www.larecetteparfaite.com ❤️
Des bouts de conifères enneigés ❄️🌲... Pa Des bouts de conifères enneigés ❄️🌲... Parce que c’est beau 🙃
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