Je ne sais pas si tu te souviens des popsicles BUG POPS qui contenaient des jujubes à l’intérieur !? Moi je m’en rappelle très bien… C’était mes popsicles PRÉFÉRÉS quand j’étais une jeune adolescente ! Je me souviens avoir été en convalescence pendant deux semaines, suite à une opération, lorsque j’avais 14 ans et c’était littéralement tout ce que je mangeais !

ENFIN ! J’en parle littéralement depuis des mois que je me DOIS de partager ma recette de pâte à pizza sur le blogue. Donc, la voici la voilà. J’ai longtemps acheté ma pâte à pizza à l’épicerie en pensant que c’était très difficile de faire sa propre pâte maison… Non seulement c’est pas du tout difficile (c’est même très simple et facile), mais en plus c’est TELLEMENT meilleur !

Originaire d’Asie orientale, le soya est une légumineuse riche en protéines et en fibres. Cette dernière est à la base de nombreux produits au cœur de l’alimentation végétalienne : la boisson de soya, le tofu, le tempeh, la protéine végétale texturée et les edamames pour n’en nommer que quelques-uns.

J’ai l’impression que ça fait 1000 ans que je n’avais pas sorti une recette de smoothie ! Avant, j’en buvais littéralement TOUS les jours, puis j’ai fini par perdre l’habitude. Avec l’été et les grosses chaleurs, ça me donne envie d’en refaire ! Cette recette contient principalement des petits fruits (comme des fraises, framboises, bleuets et mûres) qu’on retrouve présentement dans nos champs. Je ne sais pas si toi tu aimes aller cueillir tes propres fruits (une très belle activité à faire en famille), mais pour ma part, je préfère les acheter directement au marché (moi mon genre d’activité d’avoir chaud accroupie dans un champs…) !

La semaine dernière, sur ma page Instagram, j’ai parlé de mon envie pour la salade d’orzo dernièrement. J’ai demandé à mes abonné(e)s s’ils(elles) souhaitent avoir une recette d’orzo sur le blogue et la réponse était unanime… OUI !

Cette recette de tacos Shish Taouk a été faite avec leur fameux Shish Taouk – P.V.T. La texture et le goût sont complètement FOUS ! En plus, comme la P.V.T. est déjà préparés, il suffit simplement de chauffer le tout et de servir. Tu verras que la recette est d’ailleurs super simple à réaliser !

J’ai fait plusieurs tentatives de sauce béchamel végane, mais je n’étais jamais 100% satisfaite. J’essayais surtout avec de la boisson de soya et d’amande, mais le résultat était juste correcte… Pourquoi est-ce que je n’avais jamais pensé essayer avec des noix de cajou ?

Mars 2020, on nous annonce le premier confinement. Plusieurs sentiments se bousculent dans ma tête… La peur, l’incompréhension et l’incertitude étaient très présentes. Comme tout le monde, j’écoutais le point de presse du gouvernement à tous les midis pour en savoir plus sur la crise sanitaire.

Je republie ma toute première recette de biscuits véganes ! Il s’agit de la première recette a être parue sur le blogue en septembre 2018. Beaucoup, beaucoup de recettes ratées derrière ce succès… C’est pas mal plus difficile qu’on le pense de se lancer dans sa propre recette de biscuits, mais j’étais (et suis encore) bien fière du résultat !