Rien de mieux, par temps froid et gris, que de manger un bon plat de pâtes crémeuses. Avec mon mari, on discutait l’autre jour à quel point il adorait les sauces tomates et moi les sauces blanches pour manger des pâtes. Vous me laisserez savoir en commentaires qu’elle est votre préférence ! Bref, cette recette fût un savoureux coup de cœur.
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Je suis maman depuis neuf mois déjà de la petite Naomie. Un bébé excessivement énergique, ultra éveillée (ça en est troublant je vous jure) et qui préfère jouer plutôt que dormir ! On l’aime comme ça notre petite cocotte d’amour. Je n’ai pas fait de longs voyages encore avec elle. Présentement, nous souhaitons partir en France l’été prochain pour aller visiter ma famille, mais rien n’est certain pour le moment.
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Casseroles & GratinsPlats principauxRecettesTofu & Tempeh
Ragoût blanc aux légumes d’automne
Par Katia BrickaPar Katia BrickaUn ragoût… Blanc ! Oui, oui, vous avez bien lu. J’avais envie de cuisiner un repas permettant de mettre de l’avant nos savoureux légumes d’automne. En concoctant ce petit délice, je trouvais que ça ressemblait drôlement à un ragoût, mais sans sa couleur brune classique… Le goût n’est pas tout à fait pareil non plus, mais selon moi, c’est encore meilleur !
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DécouvertesÉvasionPlein airRecettesTrucs & Astuces
10 activités automnales
Par Katia BrickaPar Katia BrickaMa saison préférée commence officiellement dans une semaine ! Si vous me suivez sur Instagram, vous savez à quel point l’automne me rend heureuse. J’aime TOUT de l’automne, même les journées pluvieuses. Il y a quelque chose d’extrêmement apaisant qui vient avec les températures fraîches, les boissons chaudes, les gros bas, les chandails de laine, la cueillette de citrouilles, le son…
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C’est déjà la saison des pommes qui débute au Québec ! Cela signifie aussi que l’automne est à nos portes. Si vous me connaissez, vous savez que c’est ma saison préférée et il me tarde de la vivre pour la première fois avec ma fille. Bref, c’est toujours un moment dans l’année où on s’emballe et on se retrouve avec beaucoup trop de pommes.
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Une belle recette improvisée alors que je suis tombée sur un énorme rabais pour des bleuets à l’épicerie. Un dessert qui tombe à point avec la belle saison des bleuets ! Je trouve toujours que c’est super simple, rapide et efficace une recette de croustade. Généralement, ça plait à tous·tes et c’est aussi savoureux par temps chaud que par temps froid.
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Située dans les Petites Antilles, la Martinique est une île luxuriante faisant partie des Caraïbes. Elle est considérée comme un département français outre-mer depuis 1946, car elle « appartient » à la France. Vous l’aurez deviné, on y parle le français et le créole, ce qui rend la communication avec la population locale super facile.
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EntréesLégumineusesPâtesPlats principauxRecettesSoupes & Potages
Soupe repas au cari
Par Katia BrickaPar Katia BrickaMon copain et moi sommes partis sur une lancée de manger de la soupe minestrone en plein mois de juillet, oui oui ! Après avoir cuisiné celle de mon deuxième livre de recettes Végane 4 saisons, j’avais envie d’un petit changement. J’ai alors décidé de créer cette soupe repas au cari qui est absolument savoureuse (même en juillet promis) !
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DouceursMuffins & SconesRecettes
Muffins aux bananes et pépites de chocolat
Par Katia BrickaPar Katia BrickaJe vous présente officiellement la première recette que je crée pour mon blogue depuis que j’ai donné naissance à ma fille. J’avais en tête de recommencer à créer vers la fin mai, mais finalement j’ai manqué de temps. C’est pas mal plus exigeant que je pensais de s’occuper de petit être humain haha !
