Première recette de l’année 2022… Je pense qu’on ne peut pas mieux commencer l’année qu’avec une délicieuse recette de poutine, ce délicieux plat de notre cuisine québécoise. Évidemment, cette recette est végane est donc le goût n’est pas 100% le même que la poutine classique que l’on retrouve partout au Québec. Par contre, je peux te garantir qu’elle est tout aussi bonne !
Sauces & Vinaigrettes
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J’ai fait plusieurs tentatives de sauce béchamel végane, mais je n’étais jamais 100% satisfaite. J’essayais surtout avec de la boisson de soya et d’amande, mais le résultat était juste correcte… Pourquoi est-ce que je n’avais jamais pensé essayer avec des noix de cajou ?
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BouchéesEntréesRecettesSauces & Vinaigrettes
Trempette de Queso Végane
Par Katia BrickaPar Katia BrickaPour moi, une soirée parfaite comprend toujours des nachos! C’est, de loin, mon plat préféré. Comme la majorité des gens, je mange mes nachos avec de la salsa et de la guacamole, mais aussi…
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Plats principauxRecettesSauces & Vinaigrettes
Sauce teriyaki simple & rapide
Par Katia BrickaPar Katia BrickaLa sauce teriyaki est un classique pour toutes recettes de style asiatique. En plus de se préparer facilement et rapidement, elle se conserve très longtemps au réfrigérateur. Il est donc toujours bon d’en avoir sous la main pour les repas qui sont préparés à la course!
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PâtesPlats principauxRecettesSauces & Vinaigrettes
Sauce Alfredo végane
Par Katia BrickaPar Katia BrickaDes fettuccine alfredo! Un vrai de vrai classique! La sauce alfredo, crémeuse à souhait, est pas mal synonyme de crème et beurre… Est-ce possible d’en faire une version végane aussi bonne que la classique? Certainement! En voici même la preuve…
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PâtesPlats principauxRecettesSauces & Vinaigrettes
Sauce rosée végane
Par Katia BrickaPar Katia BrickaDes tortellinis à la sauce rosée c’était mon repas préféré quand j’étais une jeune étudiante! Ça me rappelle tellement mes « cravings » à 2h du matin quand j’étudiais ou rentrais du travail dans mon premier appartement à 18 ans!
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Une autre recette qui est une gracieuseté de ma belle-maman ! L’aïoli est une sauce à base d’ail et d’huile d’olive qui se…
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Tapenade d’olives & de tomates séchées
Par Katia BrickaPar Katia BrickaCeux et celles qui me connaissent savent que je suis originaire de la ville de Marseille en France. Cette magnifique ville provençale possède…
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Vinaigrette aux saveurs d’Asie
Par Katia BrickaPar Katia BrickaPuisque le temps des salades est arrivé, j’avais envie de sortir une nouvelle recette de vinaigrette pour la déguster dans une bonne salade…
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Vinaigrette classique
Par Katia BrickaPar Katia BrickaCette vinaigrette est un réel classique pour moi. C’est celle que je fais pour accompagner pratiquement toutes mes salades. Tellement légère, subtile et…
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