Riz & Grains

Un soir de semaine, je regarde le réfrigérateur et constate que j’ai un vieux chou-fleur qui traîne et des épinards sur le point de moisir. Je me creuse la tête deux secondes pour trouver une idée de recette et je me dis qu’un cari de lentilles ce serait bon ! Alors voilà, j’improvise cette savoureuse recette et après l’avoir goûtée, mon mari et moi sommes venus à la conclusion qu’elle avait sa place sur le blogue !

J’ai créé cette recette de riz super simple et rapide à faire un soir d’été. J’avais fait des brochettes de tofu sur le barbecue (recette à venir d’ailleurs) et je voulais du riz en accompagnement. Mon copain a tellement adoré qu’il me demande souvent de faire mon « riz de brochettes » haha !

Cette recette a été créé lors d’un vendredi soir « vide-frigo » ! On ne savait pas trop quoi manger et, honnêtement, j’adore ces soirées où je regarde le contenu de notre réfrigérateur et de notre garde-manger en me donnant le défi de nous concocter une délicieuse nouvelle recette.