Des tortellinis à la sauce rosée c’était mon repas préféré quand j’étais une jeune étudiante. Ça me rappelle tellement mes « cravings » à 2h du matin quand j’étudiais ou rentrais du travail dans mon premier appartement à 18 ans. En devenant végane, j’ai arrêté de m’en faire puisqu’on associe cette sauce à la crème. Finalement, tu sais quoi ? C’est tout aussi bon avec de la crème de soya ! Alors je te présente ma sauce rosée végane qui est crémeuse à souhait et qui se dégustera à la perfection avec tes pâtes préférées.
Quand je cuisine des sauces, je m’assure toujours de doubler la recette pour pouvoir en congeler la moitié. Il suffit de la conserver la sauce dans un bocal en verre et elle se conserve généralement jusqu’à 3 mois au congélateur. C’est un excellent dépannage à avoir quand on n’a pas envie de cuisiner ou si on a pas eu le temps de faire l’épicerie !
2 Commentaires
Salut!
J’aimerais savoir où trouves-tu ta crème de soya? Et sinon, est-ce que la crème d’avoine pourrait faire l’affaire ou c’est plus liquide?
Merci
Salut ! La crème d’avoine fonctionnerait aussi 🙂 Sinon, la crème de soya se trouve désormais dans presque toutes les épiceries (la marque c’est Belsoy) et elle est souvent située dans la section BIO.