Pâtes

Cette recette a été créée il y a plusieurs mois, je pense en novembre ? Mon mari avait une grosse envie de manger des ramens (comme 90% du temps) et il a décidé de créer cette recette pour un de ses dîners de semaine. Il pensait que ça allait lui pren

On me demande souvent comment je fais pour trouver l’inspiration pour créer autant de recettes. Honnêtement, je trouve ça tellement facile ! Si je ne fais que penser aux grands classiques (comme la salade de macaronis), je trouve qu’il en manque encore tellement sur le blogue… Je me répète, mais je n’en reviens pas que je n’ai pas pensé plus tôt à créer cette recette.

Cette recette fait suite à la thématique « La recette de… ». Je vous présente donc la recette de spaghettis de Katou qui est ma belle-sœur avec qui j’ai la chance de très bien m’entendre ! Sincèrement, je pense que ça fait 2 ans qu’elle me dit d’essayer sa recette et moi je lui répondais toujours « Oué oué bientôt… » et j’oubliais. Oops.

GoGo Quinoa met de l’avant le quinoa à la perfection avec leur gamme de produits variés et délicieux et ce, depuis des années ! Ils offrent d’incroyables alternatives sans gluten. De plus, le quinoa est un aliment très intéressant dans le cadre d’un régime végétalien : « Nutritif, savoureux et polyvalent, le quinoa possède tous les acides aminés essentiels pour absorber les protéines nécessaires au renouvellement des tissus corporels et au maintien d’une bonne santé. ».

J’avais une idée très précise en tête de la recette que je voulais créer. Un bon plat de pâtes ULTRA crémeux (et végane bien sûr) qui goûte les tomates séchées, mais aussi la fraîcheur du basilic. TOUT y est. Je suis super fière de cette recette qui se classe parmi mon top 3 de recettes préférées désormais.

Les Vermicelli de Catelli Smart, par leur forme fine, sont très délicates, agréables à manger et contiennent 2 fois plus de fibres que leurs autres pâtes blanches traditionnelles. Non seulement ça, mais le temps de cuisson n’est que de 3 minutes. Ça permet de sauver beaucoup de temps en cuisine ! Cette recette est d’ailleurs très rapide à faire. Je la conseille fortement pour les soirs de semaine où l’envie de cuisiner est moins présente.

Je pense qu’on est tous et toutes d’accord pour dire que de cuisiner une lasagne une dimanche, même si c’est un ti-peu long à préparer, ça nous sauve pas mal de temps pour le reste de la semaine ? Ça permet d’avoir plusieurs restants (que l’on peut congeler ou garder au réfrigérateur) pour nos repas de semaine !

Il s’agit d’une version améliorée de mon sauté asiatique. J’ai décidé de revisiter cette vieille recette pour la rendre encore meilleure et aussi augmenter les quantités pour obtenir quatre portions (et non deux). Mise à part le goût (qui est divin), j’adore la simplicité et la rapidité de cette recette. Parfaite pour les soirées pressées !

Cette délicieuse salade de pâtes doit absolument se trouver sur votre mealprep du dimanche! Extrêmement simple et rapide à faire, elle est super bonne! J’ai toujours adoré les salades de pâtes, mais je me suis vite tannée des sauces crémeuses à la mayonnaise.

Des fettuccine alfredo! Un vrai de vrai classique! La sauce alfredo, crémeuse à souhait, est pas mal synonyme de crème et beurre… Est-ce possible d’en faire une version végane aussi bonne que la classique? Certainement! En voici même la preuve…