Salade de chou rouge

Par Katia Bricka

Une autre recette de salade chou sur le blogue ! Si tu préfères la salade de chou crémeuse, clique ici. J’ai créé celle-ci parce que mon copain est revenu de l’épicerie avec le plus gros chou rouge de l’histoire des choux. J’avais besoin d’environ 1 tasse pour une recette… Donc pour éviter le gaspillage, j’ai préparer une grosse salade. Mon copain a pris sa première bouchée et a dit : « OH MON DIEU C’EST LA MEILLEURE SALADE DE CHOU QUE J’AI MANGÉ ! ». Alors j’ai décidé de mettre la recette sur le blogue… J’espère que tu l’aimeras autant qu’il l’a aimé !

La salade de chou est toujours un excellent accompagnement pour manger avec des hamburgers, des burritos ou une bonne recette de tofu par exemple ! La vinaigrette mi-crémeuse, mi-traditionnelle de cette recette est excellente. Tu peux la faire pour pas mal n’importe quelle salade. Une bonne recette à garder pas trop loin !

Salade de chou rouge

Portions: 6 portions Préparation:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

6 tasses de chou rouge, émincé finement
3 oignons verts, ciselés
1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 c. à soupe de végénaise
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de relish
2 c. à soupe moutarde Dijon
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé poudre ail
Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le chou et les oignons verts.

2. Dans un grand bol, déposer le chou et les oignons verts, couvrir de vinaigrette et bien mélanger.

à découvrir

6 Commentaires

Cathy Bérubé octobre 6, 2022 - 8:24 pm

Cette vinaigrette est plus que parfaite! J’ai rajouté à ma discrétion, de la moutarde à l’ancienne car j’en raffole.

Répondre
Katia Bricka décembre 9, 2022 - 8:30 pm

C’est une super bonne idée 🙂

Répondre
Sandy décembre 15, 2022 - 10:24 pm

Très bonne vinaigrette, tout aussi délicieuse avec des carottes ou des betteraves en julienne. Merci!

Répondre
Katia Bricka janvier 17, 2023 - 2:31 am

Merci Sandy ! Très bonne idée pour les carottes et betteraves.

Répondre
Thérèse Dubé octobre 16, 2023 - 6:04 pm

Quest-ce que la végénaise?

Répondre
Katia Bricka octobre 23, 2023 - 1:11 pm

De la mayonnaise végane !

Répondre

Laisser un commentaire


Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/larecett/public_html/wp-includes/functions.php on line 5420