J’ai longtemps pensé que je n’aimais pas le chili, jusqu’à ce que je crée ma propre recette. J’ai souvent trouvé ça trop acide …
Sans gluten
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L’automne, rien ne bat un bon potage. Il me restait encore beaucoup de pommes de notre cueillette de pommes de septembre (je les …
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DéjeunersDouceursRecettesTartinadesTartinades & Compotes
Confiture de fraises et chia
Par Katia BrickaPar Katia BrickaPendant des années, mon père faisait de la confiture avec les framboises qui poussaient dans la cours ou avec les bleuets du chalet. …
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Plats principauxRecettesSandwichs & BurgersTofu & Tempeh
Hamburger au tofu à la Dijon
Par Katia BrickaPar Katia BrickaVraiment très simple à faire, cette recette est en plus rapide à exécuter. C’est vraiment le genre de repas gagnant pour utiliser ton …
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DouceursDouceurs glacéesRecettes
Sucettes glacées aux framboises et aux bleuets
Par Katia BrickaPar Katia BrickaJ’avais envie de créer une recette qui allait mettre de l’avant nos délicieux petits fruits des champs. Les bleuets et les framboises sont …
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Cette recette est parfaite comme accompagnement à vos grillades sur le barbecue cet été ! Toute simple et totalement savoureuse, elle fait changement …
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Casseroles & GratinsPlats principauxRecettesTofu & Tempeh
Sauté de tofu et légumes extra crémeux au cari
Par Katia BrickaPar Katia BrickaJ’avais vraiment envie de créer un bon tofu extra crémeux au cari. J’adore le curry, un mélange d’épices d’origine indienne, est j’en mangerais …
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EntréesRecettesTrempettes & Tartinades
Trempette d’haricots blancs, chou frisé & maïs
Par Katia BrickaPar Katia BrickaAprès le grand succès de ma Trempette chaude d’artichauts, j’ai décidé de refaire une trempette dans le même style, mais quand même très …
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Bols & SaladesPlats principauxRecettesRiz & GrainsSaladesSauces & VinaigrettesTofu & Tempeh
Salade Dragon avec sauce à l’érable
Par Katia BrickaPar Katia BrickaJ’adore la Sauce du Dragon ! Je ne sais pas qui a créé la recette originale, mais c’est un génie. Je me suis …
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Boules & BouchéesDouceursRecettes
Boules croquantes à l’érable et aux pacanes
Par Katia BrickaPar Katia BrickaC’est déjà le temps des sucres au Québec ! C’est-à-dire que vous devez sortir vos chemises à carreaux, votre musique qui « SWING …