Sans gluten

Nathalie m’a proposé cette recette de tofu panné au chips et j’ai tout de suite dit un gros OUI ! J’ai tellement trouvé l’idée brillante. Je l’ai donc testée et elle a été approuvée par moi-même et mon copain haut la main. Selon mon copain, c’est même LA recette de tofu qui ressemble le plus à des vraies croquettes de poulet. N’importe quelle sorte de chips peut être utilisée pour faire ce tofu.

Sur le blogue, il existe déjà quelques recettes de sucettes glacées que vous pouvez découvrir en cliquant ici. Par contre, je n’en avais encore créées aucune au chocolat, et pourtant, ce sont mes préférées ! Vous verrez que celles-ci rappellent beaucoup les fudges glacés de notre enfance.

Pour cette recette de gruau au four, j’ai décidé de mettre de l’avant leur flocons de quinoa. Ce n’est pas toujours facile de trouver des flocons d’avoine sans gluten et, honnêtement, le goût du quinoa présent dans cette recette rend le gruau encore meilleur ! « Ces flocons de quinoa biologiques et sans gluten, naturellement savoureux, peuvent être dégustés le matin comme céréales chaudes.

Je ne sais pas pour vous, mais ici le barbecue se fait déjà aller depuis quelques semaines ! Être végane ne veut absolument pas dire qu’on doit faire une croix sur le barbecue, au contraire. Tellement de possibilité (boulettes véganes, saucisses végétales, brochette

J’ai créé cette petite douceur il y a 3 ans déjà ! C’était une recette qui faisait parti de mon premier livre de recettes électronique (il n’est plus disponible maintenant) et elle avait été très populaire. C’est aussi la recette de biscuit favorite de ma maman. Comme c’était sa fête dernièrement, je lui en ai fait et j’ai pensé à la partager sur le blogue !

J’ai créé cette recette de riz super simple et rapide à faire un soir d’été. J’avais fait des brochettes de tofu sur le barbecue (recette à venir d’ailleurs) et je voulais du riz en accompagnement. Mon copain a tellement adoré qu’il me demande souvent de faire mon « riz de brochettes » haha !

Je commence le mois de mars avec une délicieuse recette de salade de pommes de terre ! Je viens d’ailleurs tout juste de réaliser qu’il s’agit de ma première recette de salade de pommes de terre sur le blogue… J’en ai créé dans mon livre de recettes (que je te recommande fortement d’ailleurs parce qu’elle est délicieuse), mais je n’en avais pas encore sur le blogue.

Une autre recette de salade chou sur le blogue ! Si tu préfères la salade de chou crémeuse, clique ici. J’ai créé celle-ci parce que mon copain est revenu de l’épicerie avec le plus gros chou rouge de l’histoire des choux. J’avais besoin d’environ 1 tasse pour une recette…

Une belle recette toute simple et rapide à faire, mais tellement délicieuse ! C’est aussi un beau petit cadeau à offrir à ceux et celles qu’on aime. Le combo fraises et chocolat, c’est possiblement dans le top 3 des combos que TOUT le monde aime, non !? Bref, j’espère que cette recette apportera un peu de réconfort dans votre coeur !

Ceux et celles qui ont mon livre de recettes, et qui ont lu les quelques articles qui s’y trouvent, savent que ma mère n’a jamais été une grande cuisinière. La preuve, jusqu’à l’âge de mes 13 ans, je ne savais pas que de la purée de pommes de terre pouvait se faire avec des patates FRAÎCHES.