Salade de chou crémeuse

Par Katia Bricka

T’sais quand tu vas au restaurant St-Hubert et que tu entends quelqu’un prendre la salade de chou « traditionnelle »… On est d’accord pour dire qu’on juge cette personne ? Qui ne préfère pas (de loin) la salade de chou «crémeuse »!? Pour ma part, ça n’a jamais été une question, je l’adore ! Cependant, en devenant végane, je suis devenue l’une de ces personnes qui commandent la « traditionnelle »…

Par contre, je peux désormais me gâter en faisant ma propre recette de salade de chou crémeuse végétalienne ! Cette nouvelle recette est parfaite et on pourrait presque la confondre avec celle du St-Hubert (tel dit)!

Ingrédients
6 tasses de chou vert, émincé finement
1 oignon vert, haché
1 tasse d’aïoli végane
2 c. à soupe de relish
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé de sauce Worcestershire végane

Préparation:
1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

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1 Commentaire

Cuisiner par temps de canicule mai 28, 2020 - 9:07

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