T’sais quand tu vas au restaurant St-Hubert et que tu entends quelqu’un prendre la salade de chou « traditionnelle »… On est d’accord pour dire qu’on juge cette personne ? Qui ne préfère pas (de loin) la salade de chou «crémeuse » !? Pour ma part, ça n’a jamais été une question, je l’adore ! Cependant, en devenant végane, je suis devenue l’une de ces personnes qui commandent la « traditionnelle »… Par contre, je peux désormais me gâter en faisant ma propre recette de salade de chou crémeuse végétalienne ! Cette nouvelle recette est parfaite et on pourrait presque la confondre avec celle du St-Hubert (tel dit)!
À manger en accompagnement à n’importe quel repas. Pendant l’été, j’adore accompagner mes BBQ (hot-dogs, hamburgers, brochettes de tofu) avec cette délicieuse salade. Son petit croquant est tellement rafraîchissant. C’est vraiment une salade d’été. Je l’ai également déjà mangé comme salade repas avec du Tofu parfait et c’était… Parfait !
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