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    Brioches façon pain à l’ail

    Par Katia Bricka avril 26, 2022
    Par Katia Bricka avril 26, 2022

    Je ne m’endors pas facilement le soir. J’ai mon petit hamster qui roule sans cesse. Je pense à 1000 choses que j’ai envie de faire (autant pour le blogue que dans ma vie personnelle). Bref, un lundi soir, alors que j’essayais de m’endormir, l’idée m’est venue : DES BRIOCHES SALÉES ! Le pain à l’ail c’est un petit délice pour moi. J’ai toujours adoré ça !

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  • AccompagnementsPlats principauxRecettesRiz & Grains

    Riz passe-partout

    Par Katia Bricka avril 21, 2022
    Par Katia Bricka avril 21, 2022

    J’ai créé cette recette de riz super simple et rapide à faire un soir d’été. J’avais fait des brochettes de tofu sur le barbecue (recette à venir d’ailleurs) et je voulais du riz en accompagnement. Mon copain a tellement adoré qu’il me demande souvent de faire mon « riz de brochettes » haha !

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  • AccompagnementsBols & SaladesEntréesPlats principauxRecettesSalades

    Salade de chou rouge

    Par Katia Bricka février 15, 2022
    Par Katia Bricka février 15, 2022

    Une autre recette de salade chou sur le blogue ! Si tu préfères la salade de chou crémeuse, clique ici. J’ai créé celle-ci parce que mon copain est revenu de l’épicerie avec le plus gros chou rouge de l’histoire des choux. J’avais besoin d’environ 1 tasse pour une recette…

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  • AccompagnementsPlats principauxRecettes

    Purée de pommes de terre

    Par Katia Bricka janvier 27, 2022
    Par Katia Bricka janvier 27, 2022

    Ceux et celles qui ont mon livre de recettes, et qui ont lu les quelques articles qui s’y trouvent, savent que ma mère n’a jamais été une grande cuisinière. La preuve, jusqu’à l’âge de mes 13 ans, je ne savais pas que de la purée de pommes de terre pouvait se faire avec des patates FRAÎCHES.

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  • AccompagnementsBouchéesEntréesPlats principauxRecettes

    Ailes de chou-fleur BBQ

    Par Katia Bricka décembre 5, 2021
    Par Katia Bricka décembre 5, 2021

    Je suis pas peu fière de cette nouvelle recette ! Honnêtement, j’en ai parlé pendant deux jours avec mon copain tellement je suis contente. J’avais déjà goûté à des recettes d’ailes de chou-fleur dans le passé, mais je n’étais jamais 100% satisfaite du goût et de la texture. Je n’arrêtais pas de me dire qu’un jour, je créerai ma propre recette.

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  • AccompagnementsBols & SaladesEntréesRecettesSalades

    Salade à l’orange & menthe fraîche

    Par Katia Bricka mai 12, 2021
    Par Katia Bricka mai 12, 2021

    Une recette de salade comme on en voit peu ! Je te garantis que le mélange d’orange, de menthe et de cannelle est absolument succulant. C’est rafraîchissant à souhait et c’est le genre de recettes qu’on veut pendant les chaleurs d’été. On peut aussi bien la manger comme entrée, en dessert ou encore comme collation (ce que je fais) !

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  • AccompagnementsBouchéesEntréesRecettes

    Chou-fleur croquant

    Par Katia Bricka mai 6, 2020
    Par Katia Bricka mai 6, 2020

    C’était un vendredi soir de confinement et j’avais envie de manger quelque chose de spécial. J’avais un chou-fleur qui traînait dans le réfrigérateur et l’idée de faire des « ailes » de chou-fleur me tentait! En fouinant sur internet, je ne trouvais aucune recette assez simple et rapide à mon goût. Alors j’ai créé ma propre version « rapido-presto »! Le résultat était délicieux, mais ces bouchées ressemblaient pas mal plus à des « croquettes » qu’à des « ailes » de chou-fleur… Je vous présente donc ma délicieuse recette de croquettes de chou-fleur!

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  • AccompagnementsPlats principauxRecettes

    Ratatouille rosée

    Par Katia Bricka août 21, 2019
    Par Katia Bricka août 21, 2019

    La ratatouille est sans aucun doute le plat que j’ai mangé le plus souvent lorsque nous étions en visite chez des amis en…

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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