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30 minutes & moins

  • EntréesRecettesTrempettes & Tartinades

    Trio de trempettes

    Par Katia Bricka mars 17, 2023
    Par Katia Bricka mars 17, 2023

    J’adore manger des crudités avec de la trempette. Malheureusement, la culture des diètes a trop souvent diabolisé celle-ci. Honnêtement, ça m’arrive de manger des crudités juste comme ça, mais ça m’arrive aussi souvent de vouloir en manger trempées dans une savoureuse trempette et c’est très très correct aussi !

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  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Gâteau fondant chocolaté

    Par Katia Bricka décembre 14, 2022
    Par Katia Bricka décembre 14, 2022

    Il y a plusieurs années, au moins dix ans de ça, j’avais goûté à un gâteau (non-végane puisqu’il contenait des œufs et du beurre) de style « flourless » donc qui contenait très très peu de farine. Ça faisait en sorte que le gâteau était extra moelleux et fondant, mais surtout décadent.

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  • BouchéesEntréesRecettes

    Mini-pitas fauxmagés

    Par Katia Bricka novembre 30, 2022
    Par Katia Bricka novembre 30, 2022

    Le crédit de ces mini-pitas ne me revient absolument pas. Voici la petite histoire : De mes 17 à 19 ans, j’ai travaillé au comptoir du Prêt-à-manger chez IGA. J’y ai d’ailleurs rencontré des personnes incroyables avec qui j’ai eu la plus belle expérience de travail en tant que jeune adulte !

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  • Boissons chaudesBreuvagesRecettes

    Mélange pour chocolat chaud végane

    Par Katia Bricka novembre 10, 2022
    Par Katia Bricka novembre 10, 2022

    Avec la grossesse, les choix de boissons chaudes que je peux consommer sont assez limités… Dernièrement, avec le froid qui s’installe, j’ai souvent envie de boire un bon chocolat chaud. Par contre, juste penser à sortir tous les ingrédients pour le faire finit souvent par me décourager. J’ai alors décidé de créer ce mélange très rapide à réaliser (et surtout, SUCCULENT) de chocolat chaud pour toujours en avoir sous la main quand l’envie me prend.

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  • Casseroles & GratinsLégumineusesPlats principauxRecettesRiz & Grains

    Cari de lentilles corail

    Par Katia Bricka octobre 26, 2022
    Par Katia Bricka octobre 26, 2022

    Un soir de semaine, je regarde le réfrigérateur et constate que j’ai un vieux chou-fleur qui traîne et des épinards sur le point de moisir. Je me creuse la tête deux secondes pour trouver une idée de recette et je me dis qu’un cari de lentilles ce serait bon ! Alors voilà, j’improvise cette savoureuse recette et après l’avoir goûtée, mon mari et moi sommes venus à la conclusion qu’elle avait sa place sur le blogue !

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  • BiscuitsDouceursRecettes

    Biscuits à la citrouille

    Par Katia Bricka septembre 15, 2022
    Par Katia Bricka septembre 15, 2022

    utomne, c’est DE LOIN, les recettes que je préfère créer. L’odeur des épices et des courges envahissent toute la maison et c’est tout comme si j’avais allumé une bougie d’automne.

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  • Plats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Tofu extra tendre et crémeux à la moutarde à l’ancienne

    Par Katia Bricka août 9, 2022
    Par Katia Bricka août 9, 2022

    Il n’y a jamais trop de recettes de tofu ! Surtout quand elles sont simples, rapides, économiques et qu’elles demandent peu d’ingrédients, on aime ça ! Cette recette est tellement bonne que je pourrais la nommer « Tofu Parfait 2.0 ». Parfaitement crémeuse et goûteuse, je recommande fortement de la manger sur du riz basmati ou sur tes pâtes préférées.

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  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Mi-cuits au chocolat véganes

    Par Katia Bricka juillet 27, 2022
    Par Katia Bricka juillet 27, 2022

    Enceinte ou non, je suis une très grande amatrice de chocolat noir. J’en mange tous les jours. Les mi-cuits se trouvent d’ailleurs dans mon top 3 de desserts préférés ! L’autre soir, je soupais avec une amie et je m’occupais du dessert. Je n’avais pas beaucoup de temps donc j’ai improvisé cette recette très rapide. Ce fût un délice !

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  • AccompagnementsBols & SaladesPâtesPlats principauxRecettes

    Salade de macaronis classique

    Par Katia Bricka juillet 20, 2022
    Par Katia Bricka juillet 20, 2022

    On me demande souvent comment je fais pour trouver l’inspiration pour créer autant de recettes. Honnêtement, je trouve ça tellement facile ! Si je ne fais que penser aux grands classiques (comme la salade de macaronis), je trouve qu’il en manque encore tellement sur le blogue… Je me répète, mais je n’en reviens pas que je n’ai pas pensé plus tôt à créer cette recette.

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  • Plats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Tofu panné aux chips de Nathalie

    Par Katia Bricka juin 9, 2022
    Par Katia Bricka juin 9, 2022

    Nathalie m’a proposé cette recette de tofu panné au chips et j’ai tout de suite dit un gros OUI ! J’ai tellement trouvé l’idée brillante. Je l’ai donc testée et elle a été approuvée par moi-même et mon copain haut la main. Selon mon copain, c’est même LA recette de tofu qui ressemble le plus à des vraies croquettes de poulet. N’importe quelle sorte de chips peut être utilisée pour faire ce tofu.

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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