30 minutes & moins

utomne, c’est DE LOIN, les recettes que je préfère créer. L’odeur des épices et des courges envahissent toute la maison et c’est tout comme si j’avais allumé une bougie d’automne.

Il n’y a jamais trop de recettes de tofu ! Surtout quand elles sont simples, rapides, économiques et qu’elles demandent peu d’ingrédients, on aime ça ! Cette recette est tellement bonne que je pourrais la nommer « Tofu Parfait 2.0 ». Parfaitement crémeuse et goûteuse, je recommande fortement de la manger sur du riz basmati ou sur tes pâtes préférées.

Enceinte ou non, je suis une très grande amatrice de chocolat noir. J’en mange tous les jours. Les mi-cuits se trouvent d’ailleurs dans mon top 3 de desserts préférés ! L’autre soir, je soupais avec une amie et je m’occupais du dessert. Je n’avais pas beaucoup de temps donc j’ai improvisé cette recette très rapide. Ce fût un délice !

On me demande souvent comment je fais pour trouver l’inspiration pour créer autant de recettes. Honnêtement, je trouve ça tellement facile ! Si je ne fais que penser aux grands classiques (comme la salade de macaronis), je trouve qu’il en manque encore tellement sur le blogue… Je me répète, mais je n’en reviens pas que je n’ai pas pensé plus tôt à créer cette recette.

Nathalie m’a proposé cette recette de tofu panné au chips et j’ai tout de suite dit un gros OUI ! J’ai tellement trouvé l’idée brillante. Je l’ai donc testée et elle a été approuvée par moi-même et mon copain haut la main. Selon mon copain, c’est même LA recette de tofu qui ressemble le plus à des vraies croquettes de poulet. N’importe quelle sorte de chips peut être utilisée pour faire ce tofu.

C’est l’été (presque) ! Vous êtes plusieurs à vouloir plus de recettes de salades donc vous voilà gâtés avec une délicieuse salade d’orzo. Je sais qu’il s’agit d’une pâte coup de cœur pour de nombreuses personnes (dont moi), alors je trouvais cette recette gagnante. Pour cette recette, j’ai utilisé un de mes produits coups de cœur de la Maison Orphée, une entreprise d’ici.

Cette recette fait suite à la thématique « La recette de… ». Je vous présente donc la recette de spaghettis de Katou qui est ma belle-sœur avec qui j’ai la chance de très bien m’entendre ! Sincèrement, je pense que ça fait 2 ans qu’elle me dit d’essayer sa recette et moi je lui répondais toujours « Oué oué bientôt… » et j’oubliais. Oops.

J’ai créé cette petite douceur il y a 3 ans déjà ! C’était une recette qui faisait parti de mon premier livre de recettes électronique (il n’est plus disponible maintenant) et elle avait été très populaire. C’est aussi la recette de biscuit favorite de ma maman. Comme c’était sa fête dernièrement, je lui en ai fait et j’ai pensé à la partager sur le blogue !

GoGo Quinoa met de l’avant le quinoa à la perfection avec leur gamme de produits variés et délicieux et ce, depuis des années ! Ils offrent d’incroyables alternatives sans gluten. De plus, le quinoa est un aliment très intéressant dans le cadre d’un régime végétalien : « Nutritif, savoureux et polyvalent, le quinoa possède tous les acides aminés essentiels pour absorber les protéines nécessaires au renouvellement des tissus corporels et au maintien d’une bonne santé. ».

J’ai créé cette recette de riz super simple et rapide à faire un soir d’été. J’avais fait des brochettes de tofu sur le barbecue (recette à venir d’ailleurs) et je voulais du riz en accompagnement. Mon copain a tellement adoré qu’il me demande souvent de faire mon « riz de brochettes » haha !