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Tofu panné aux chips de Nathalie
Brochettes de tofu à l’érable
Tofu parfait
Tofu glacé aux petits fruits
Sucettes glacées au chocolat & à la banane
Un petit détour dans la Péninsule acadienne
Salade d’orzo au basilic
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  • Plats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Tofu panné aux chips de Nathalie

    Par Katia Bricka juin 9, 2022
    Par Katia Bricka juin 9, 2022

    Nathalie m’a proposé cette recette de tofu panné au chips et j’ai tout de suite dit un gros OUI ! J’ai tellement trouvé l’idée brillante. Je l’ai donc testée et elle a été approuvée par moi-même et mon copain haut la main. Selon mon copain, c’est même LA recette de tofu qui ressemble le plus à des vraies croquettes de poulet. N’importe quelle sorte de chips peut être utilisée pour faire ce tofu.

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  • Bols & SaladesLégumineusesPlats principauxRecettes

    Salade d’orzo au basilic

    Par Katia Bricka mai 25, 2022
    Par Katia Bricka mai 25, 2022

    C’est l’été (presque) ! Vous êtes plusieurs à vouloir plus de recettes de salades donc vous voilà gâtés avec une délicieuse salade d’orzo. Je sais qu’il s’agit d’une pâte coup de cœur pour de nombreuses personnes (dont moi), alors je trouvais cette recette gagnante. Pour cette recette, j’ai utilisé un de mes produits coups de cœur de la Maison Orphée, une entreprise d’ici.

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  • PâtesPlats principauxRecettes

    Spaghettis de Katou

    Par Katia Bricka mai 12, 2022
    Par Katia Bricka mai 12, 2022

    Cette recette fait suite à la thématique « La recette de… ». Je vous présente donc la recette de spaghettis de Katou qui est ma belle-sœur avec qui j’ai la chance de très bien m’entendre ! Sincèrement, je pense que ça fait 2 ans qu’elle me dit d’essayer sa recette et moi je lui répondais toujours « Oué oué bientôt… » et j’oubliais. Oops.

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  • BiscuitsDouceursRecettes

    Biscuits au citron & amandes SANS GLUTEN

    Par Katia Bricka mai 5, 2022
    Par Katia Bricka mai 5, 2022

    J’ai créé cette petite douceur il y a 3 ans déjà ! C’était une recette qui faisait parti de mon premier livre de recettes électronique (il n’est plus disponible maintenant) et elle avait été très populaire. C’est aussi la recette de biscuit favorite de ma maman. Comme c’était sa fête dernièrement, je lui en ai fait et j’ai pensé à la partager sur le blogue !

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  • PâtesPlats principauxRecettes

    « Mac & cheese » gourmet

    Par Katia Bricka mai 3, 2022
    Par Katia Bricka mai 3, 2022

    GoGo Quinoa met de l’avant le quinoa à la perfection avec leur gamme de produits variés et délicieux et ce, depuis des années ! Ils offrent d’incroyables alternatives sans gluten. De plus, le quinoa est un aliment très intéressant dans le cadre d’un régime végétalien : « Nutritif, savoureux et polyvalent, le quinoa possède tous les acides aminés essentiels pour absorber les protéines nécessaires au renouvellement des tissus corporels et au maintien d’une bonne santé. ».

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  • AccompagnementsPlats principauxRecettesRiz & Grains

    Riz passe-partout

    Par Katia Bricka avril 21, 2022
    Par Katia Bricka avril 21, 2022

    J’ai créé cette recette de riz super simple et rapide à faire un soir d’été. J’avais fait des brochettes de tofu sur le barbecue (recette à venir d’ailleurs) et je voulais du riz en accompagnement. Mon copain a tellement adoré qu’il me demande souvent de faire mon « riz de brochettes » haha !

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  • BiscuitsDouceursRecettes

    Biscuit dans une tasse

    Par Katia Bricka avril 7, 2022
    Par Katia Bricka avril 7, 2022

    Encore une première sur le blogue… Une recette « dans une tasse » ! J’adore ce genre de recette qui évite de cuisiner trop longtemps et de te retrouver avec plusieurs portions sous la main. En plus de nécessiter pratiquement aucune vaisselle. Cette recette est la première d’une série « dans une tasse » où je souhaite créer des muffins, brownies et autres desserts.

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  • Crèmes & PoudingsDouceursGâteaux & PainsRecettes

    Pouding chômeur végane

    Par Katia Bricka mars 17, 2022
    Par Katia Bricka mars 17, 2022

    Je ne suis vraiment pas une personne de desserts. À part manger du chocolat noir en buvant mon café ou des bonbons devant un film, je vais rarement avoir envie de manger un gâteau, une tarte ou un biscuit… MAIS, s’il y a du pouding chômeur, je risque d’en prendre trois fois.

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  • Recettes

    Salade de pommes de terre crémeuse

    Par Katia Bricka mars 2, 2022
    Par Katia Bricka mars 2, 2022

    Je commence le mois de mars avec une délicieuse recette de salade de pommes de terre ! Je viens d’ailleurs tout juste de réaliser qu’il s’agit de ma première recette de salade de pommes de terre sur le blogue… J’en ai créé dans mon livre de recettes (que je te recommande fortement d’ailleurs parce qu’elle est délicieuse), mais je n’en avais pas encore sur le blogue.

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  • DéjeunersPancakes & GaufresRecettes

    Gaufres véganes au chocolat

    Par Katia Bricka février 23, 2022
    Par Katia Bricka février 23, 2022

    Ça fait tellement longtemps que je voulais me procurer un gaufrier. Je fais plus partie de l’équipe pancakes que gaufres (d’où la raison pour laquelle il y a déjà quelques recettes de pancakes sur le blogue), mais j’avais envie de faire différent ! Je me suis donc fait un petit cadeau et je ne suis pas déçue du tout. Ça fait vraiment différent de manger des gaufres.

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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