Pancakes & Gaufres

Ça faisait longtemps que j’avais envie de créer une recette de crêpes classiques ! Je trouve que c’est un déjeuner tellement délicieux et très personnalisable selon nos envies. Personnellement, ma combinaison préférée c’est soit du sirop d’érable avec bleuets (comme sur la photo) ou avec une tartinade de chocolat (celles véganes de Allo Simonne sont super bonnes).

Ça fait tellement longtemps que je voulais me procurer un gaufrier. Je fais plus partie de l’équipe pancakes que gaufres (d’où la raison pour laquelle il y a déjà quelques recettes de pancakes sur le blogue), mais j’avais envie de faire différent ! Je me suis donc fait un petit cadeau et je ne suis pas déçue du tout. Ça fait vraiment différent de manger des gaufres.

J’ai vraiment l’impression que le sarrasin c’est comme la coriandre… Soit tu aimes VRAIMENT ça, soit tu DÉTESTES. On dirait qu’il n’y pas d’entre deux… Et je peux vraiment comprendre ceux et celles qui n’aiment son goût plutôt très amer. Pour ma part, j’ai toujours beaucoup aimé le sarrasin qui, je trouve, a un goût de noisette assez prononcé que je trouve délicieux!

Cet été, je me suis emballée et j’ai cueilli beaucoup trop de petites fraises du Québec… J’en ai donc une TONNE dans mon…

Le temps des brunchs de Noël arrive à grands pas ! Quoi de mieux que des bons pancakes pour bien commencer la journée.…