Breuvages

Avec la grossesse, les choix de boissons chaudes que je peux consommer sont assez limités… Dernièrement, avec le froid qui s’installe, j’ai souvent envie de boire un bon chocolat chaud. Par contre, juste penser à sortir tous les ingrédients pour le faire finit souvent par me décourager. J’ai alors décidé de créer ce mélange très rapide à réaliser (et surtout, SUCCULENT) de chocolat chaud pour toujours en avoir sous la main quand l’envie me prend.

Ça fait des années que j’entends parler de la marque Vitamix. Je n’ai toujours entendu que de bons commentaires, autant sur leur service à la clientèle que sur la qualité de leurs produits. En tant que créatrice de contenu culinaire, je passe de nombreuses heures par jour en cuisine. C’est très important pour moi d’être munie de bons outils ! Le Vitamix Ascent A3500 est de loin le meilleur mélangeur que j’ai utilisé de ma vie et voici pourquoi…

Opinion impopulaire ici : J’adore le mélanger chocolat et menthe (vraiment désolée pour ceux et celles que ça va choquer)… Si comme moi, tu capotes sur ce mixte, cette recette est définitivement pour toi ! Avec le temps des Fêtes qui approchent, c’est le temps de se faire des bons petits breuvages chauds et quoi de mieux qu’un chocolat chaud pour se réchauffer !? Pour faire changement, j’ai ajouté une petite touche de menthe qui est tout simplement parfaite.

Il y a quelques semaines, sur Instagram, j’ai demandé à mes abonné(e)s ce qu’ils(elles) avaient le plus envie d’avoir comme recette entre un sirop au pain d’épice ou un sirop au caramel salé pour ajouter un peu d’amour aux breuvages chauds cet hiver. Les réponses du sondage étaient 50/50…

Après le grand succès du sirop à la citrouille épicée pour les breuvages d’automne, j’ai décidé de créer un nouveau sirop, mais pour le temps des Fêtes cette fois-ci ! J’avais quelques craintes sur la création de ce sirop de peur que le goût ne ressemble trop à celui à la citrouille épicée, mais finalement pas du tout.

Ok ok ok, je sais pas par où commencer pour décrire ce sirop… Je vais commencer par le début. J’étais dans un petit café à Bromont avec une amie la semaine dernière et j’avais envie d’un latte à la citrouille épicée (même s’il faisait beaucoup trop chaud, je voulais vraiment me faire croire que les fraîcheurs étaient arrivées). Crois-le ou non, mais je n’avais encore JAMAIS goûté à un latte à la citrouille épicée !

J’ai l’impression que ça fait 1000 ans que je n’avais pas sorti une recette de smoothie ! Avant, j’en buvais littéralement TOUS les jours, puis j’ai fini par perdre l’habitude. Avec l’été et les grosses chaleurs, ça me donne envie d’en refaire ! Cette recette contient principalement des petits fruits (comme des fraises, framboises, bleuets et mûres) qu’on retrouve présentement dans nos champs. Je ne sais pas si toi tu aimes aller cueillir tes propres fruits (une très belle activité à faire en famille), mais pour ma part, je préfère les acheter directement au marché (moi mon genre d’activité d’avoir chaud accroupie dans un champs…) !

Même si la période des Fêtes sera différente cette année, cela ne veut pas dire qu’elle ne doit pas être festive! Occasionnellement, j’adore me prépare des petits cocktails ou mocktails pour souligner un évènement, une réussite ou simplement pour passer une soirée en amoureux. J’ai alors décidé de vous partager deux recettes que j’adore faire à l’occasion et qui se font en toute simplicité!

C’est quoi un hiver sans chocolat chaud? Moi je dis que c’est triste… LA chose que j’aime le plus après une journée de plein air dans le froid c’est de boire une délicieuse boisson chocolatée qui réchauffe mes joues rouges! Cette recette, met beaucoup beaucoup de l’avant le goût du cacao et contient une petite touche épicée que j’adore.

Boire un thé chaï c’est comme boire l’automne et ça, c’est la chose la plus douce et agréable au monde. Je le répète…