Spaghettis de Katou

Par Katia Bricka

Cette recette fait suite à la thématique « La recette de… ». Je vous présente donc la recette de spaghettis de Katou qui est ma belle-sœur avec qui j’ai la chance de très bien m’entendre ! Sincèrement, je pense que ça fait 2 ans qu’elle me dit d’essayer sa recette et moi je lui répondais toujours « Oué oué bientôt… » et j’oubliais. Oops. Quand le nouveau concept est sorti, elle m’a relancé en me disant que je n’avais plus d’excuses pour ne pas essayer sa recette et elle avait bien raison ! Je suis vraiment pas déçue. En fait oui, je suis déçue de ne pas l’avoir essayée plus tôt !

La recette prend moins de 30 minutes à faire, elle ne demande pas plus de 5 ingrédients et elle est très économique. Honnêtement, toutes les raisons sont là pour l’essayer au plus vite ! Je pense que ça pourrait être délicieux avec du Tofu Parfait. J’ai très hâte d’avoir votre avis. Pour ma part, ça va définitivement devenir une de mes recettes de dîners de semaine rapido-presto !

Spaghettis de Katou

Portions: 2 portions Préparation: Cuisson:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

227 gr de spaghetti
1/2 tasse d'eau de cuisson
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1/2 c. à thé d'ail granulée
1/4 c. à thé de flocons de piment de Cayenne
2 c. à soupe de levure alimentaire
Poivre

PRÉPARATION

1. Dans une casserole d'eau bouillante et salée, cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Garder 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson. Égoutter.

2. Dans un bol, mélanger les spaghettis avec l'huile, le piment de Cayenne et l'ail. Ajouter la levure alimentaire et mélanger. Graduellement, ajouter l'eau de cuisson en remuant jusqu'à l'obtention d'une petite sauce crémeuse. Poivrer généreusement.

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