Le printemps arrive (enfin !) et les retours des brunchs est à nos portes. Je trouve que le temps des sucres et la fin de semaine de Pâques sont des périodes très chargées en terme de brunchs. Personnellement, j’adore ça. J’avais envie de vous offrir des pommes de terre déjeuners savoureuses à offrir en accompagnement. Promis, vous ne serez pas déçus. C’est, de loin, les meilleures patates déjeuners que j’ai goûtées de ma vie. Bon appétit !
2 c. à soupe de beurre ou margarine végétale
4 pommes de terre Russet, en dés
1 petit oignon, haché finement
1 c. à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de paprika fumé
Sel et poivre
2 c. à soupe de sirop d'érable
PRÉPARATION
1. Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'oignon, la poudre d'ail et le paprika. Saler et poivrer généreusement. Mélanger.
2. À feu moyen, chauffer une grande poêle et ajouter le beurre. Une fois le beurre fondu, ajouter les pommes de terre. Cuire pendant 15 minutes. Une minute avant la fin de la cuisson, éteindre le feu et ajouter le sirop d'érable. Mélanger continuellement. Servir chaud !
Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.
30 minutes MAXIMUM à préparer et demandent peu d’étapes.
Guide pour repérer les recettes qui demandent PEU de vaisselle.
Chaque recette contienne des légumes, des glucides et des protéines pour offrir des repas complets.
Grande variété les aliments pour offrir l’embarras du choix (légumineuses, tofu, pâtes, couscous, quinoa, noix, etc.).
Vous y trouverez…
Astuces et guide
Pâtes crémeuses à la courge
Wraps aux légumes et tofu
Pizza minute sur tortillas
Enchiladas
Bol à la grecque
& 5 autres savoureuses recettes de repas rapides !
