Vinaigrette classique

Par Katia Bricka

Cette vinaigrette est un réel classique pour moi. C’est celle que je fais pour accompagner pratiquement toutes mes salades. Tellement légère, subtile et délicieuse ! Je trouve vraiment que c’est un bon « fit » pour toutes les sortes de salade. Elle est grandement inspiré de la vinaigrette que ma mamie faisait pour ses salades et je ca-po-tais chaque fois. J’ai longtemps essayé de la reproduire sans être capable de retrouver son délicieux goût à 100%, mais cette vinaigrette sans rapproche beaucoup !

L’été arrive et les grosses chaleurs aussi… Oui, oui ! Tsé les soirées de canicule où tu n’as vraiment, mais vraiment, pas envie d’allumer ton four ? Une bonne salade est donc de mise et cette vinaigrette sera idéal. En plus, je suis pas mal convaincue que tu as déjà tous les ingrédients chez toi… Cette vinaigrette est très bonne dans une simple salade avec de la laitue, des tomates, du concombre et des oignons verts. Rien de trop compliqué !

Vinaigrette classique

Portions: 1/2 tasse Préparation:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d'ail, hachée
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
1/2 c. à soupe de sauce soya
1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de sirop d’érable
Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients.

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1 Commentaire

Salade touski mai 28, 2021 - 12:02 pm

[…] Ingrédients1 tasse de lentilles brunes 1 tasse de couscous perlé 1/2 tasse d’olives Kalamata, dénoyautées et tranchées1/3 tasse de tomates séchées, grossièrement hachées1 échalote française, hachée1 concombre, pelé et épépiné *1 poivron rouge, épépiné et en dés1 c. à thé d’aneth séché1/2 tasse de vinaigrette classique […]

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