Nathalie m’a proposé cette recette de tofu panné au chips et j’ai tout de suite dit un gros OUI ! J’ai tellement trouvé l’idée brillante. Je l’ai donc testée et elle a été approuvée par moi-même et mon copain haut la main. Selon mon copain, c’est même LA recette de tofu qui ressemble le plus à des vraies croquettes de poulet. N’importe quelle sorte de chips peut être utilisée pour faire ce tofu. C’est certain que je vais faire différents essaies avec différentes saveurs !
Le mot de Nathalie…
J’ai adopté le tofu bien avant mon véganisme et les chips bien bien avant. À l’époque c’était surtout pour sauver du temps et de l’argent. J’étais maman monoparentale avec un travail qui prenait beaucoup de mon temps. Je voulais pour mon fils des repas rapides et santés sans compromettre le goût ! Après toutes ces années c’est resté un classique de soirée pressée !
