Vinaigrette aux saveurs d’Asie

Par Katia Bricka

Puisque le temps des salades est arrivé, j’avais envie de sortir une nouvelle recette de vinaigrette pour la déguster dans une bonne salade ! Éviter d’utiliser mon four est toujours mon défi ultime pendant l’été… Cette vinaigrette au goût asiatique est parfaite pour les salades, mais aussi pour un accompagnement de rouleaux de printemps (une autre excellente alternative pour ne pas utiliser son four).

Pour une salade, je recommande de la laitue frisée, des épinards, des fèves germés, du concombre, des carottes en julienne, des petits bouquets de brocoli et des oignons verts. C’est une combinaison gagnante pour cette vinaigrette aux saveurs d’Asie c’est garanti ! Je t’invite même fortement à la servir à tes invité(e)s. Ça fait changement des salades traditionnelles qu’on connait tous et toutes.

Vinaigrette aux saveurs d'Asie

Portions: 3/4 tasse Préparation:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat
Note 5.0/5
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INGRÉDIENTS

1/4 tasse de beurre de sésame 
1 gousse d’ail, hachée
1 c. à soupe de gingembre frais haché
2 c. à soupe d’huile de sésame
3 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe de sauce soya
1/2 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé de sirop d’érable

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

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