Tout le monde connait les bruschettas et la recette classique est même assez populaire. J’ai décidé de la modifier un peu en y ajoutant ma propre touche et, selon moi, ça change tout ! Je dirais qu’il y a 2 ingrédients secrets dans cette bruschetta qui ne sont généralement pas utilisés dans la recette originale. Cette entrée est tellement bonne et rapide à faire, c’est un « must » pour tous les apéros.
Je suggère de la manger sur du pain frais grillé au four ou encore avec ma recette de chips de tortillas que tu peux trouver sur le blogue. C’est une entrée rapide à faire pour recevoir des ami(e)s ou de la famille à la maison. C’est certain que ça va impressionner la visite à coup sûr !
3 tomates, épépinées et en petits dés
1 demie échalote française, hachée
1 demie gousse d’ail, hachée
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à thé de réduction de vinaigre balsamique
1/2 c. à thé d’origan séché
1/4 tasse de basilic frais
2 c. à soupe de tomates séchées, hachées
Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Dans un bol, déposer tous les ingrédients. Mélanger.
Déguster sur des croûtons de pain ou tes craquelins préférés.
Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.
30 minutes MAXIMUM à préparer et demandent peu d’étapes.
Guide pour repérer les recettes qui demandent PEU de vaisselle.
Chaque recette contienne des légumes, des glucides et des protéines pour offrir des repas complets.
Grande variété les aliments pour offrir l’embarras du choix (légumineuses, tofu, pâtes, couscous, quinoa, noix, etc.).
Vous y trouverez…
Astuces et guide
Pâtes crémeuses à la courge
Wraps aux légumes et tofu
Pizza minute sur tortillas
Enchiladas
Bol à la grecque
& 5 autres savoureuses recettes de repas rapides !
2 Commentaires
Merci, une recette qui devrait plaire aux végan et non végan de notre famille.
Ça fait plaisir 🙂 !