Épices pour thé chai

Par Katia Bricka

Boire un thé chaï c’est comme boire l’automne et ça, c’est la chose la plus douce et agréable au monde. Je le répète toujours, mais l’automne est ma saison préférée et je ne me tanne jamais de ces petites journées fraîches, des gros bas chauds, des chandails, des petits bougies, des feuilles qui craquent sous les pieds et des boissons chaudes ! Ce mélange de thé chai classique t’apportera réconfort et bonheur, c’est garanti.

Épices pour thé chai

Portions: 15 portions Préparation:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

2 c. à soupe de cannelle moulue
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à soupe de cardamome moulue
1/2 c. à thé de poivre noir moulu
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
1/2 c. à thé de muscade moulue

PRÉPARATION

1. Mélanger toutes les épices ensemble et conserver dans un contenant hermétique.

Pour servir, infuser 1 c. à thé du mélange dans la boisson végétale de ton choix (amande, cajou, avoine, soya, etc). Laisser reposer 5 minutes avant de passer au tamis (voir notes).

Notes

L'idéal est d'avoir une cafetière à piston.

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