C’était un vendredi soir de confinement et j’avais envie de manger quelque chose de spécial. J’avais un chou-fleur qui traînait dans le réfrigérateur et l’idée de faire des « ailes » de chou-fleur me tentait ! En fouinant sur internet, je ne trouvais aucune recette assez simple et rapide à mon goût. Alors j’ai créé ma propre version « rapido-presto » ! Le résultat était délicieux, mais ces bouchées ressemblaient pas mal plus à des « croquettes » qu’à des « ailes » de chou-fleur… Bref, je te présente donc ma délicieuse recette de choux-fleurs croquants.
Je recommande de manger ces choux-fleurs croquants comme entrée (voir suggestions de sauces d’accompagnement dans la section Préparation), comme accompagnement à un repas ou dans un tortillas avec de la laitue. Si tu consommes cette recette d’une autre façon, laisse-le savoir en commentaires pour nous donner des idées !
