Granola SANS NOIX au chocolat

Par Katia Bricka

Ce granola sans noix est une belle alternative pour les personnes allergiques aux noix. La majorité des recettes traditionnelles de granola contiennent des noix (y compris celles sur le marché) et je trouve que c’est dommage pour tous ceux et celles qui ne peuvent en manger. Donc voilà ! En plus d’être sans noix, il est au chocolat ! Pour ma part, cette recette fait désormais partie de mes coups de cœur que je referai chaque semaine. Je trouve qu’il se déguste à merveille dans un bol de smoothie ou encore avec du yogourt végétal et quelques fruits frais.

Ce qui est le fun avec le granola, c’est qu’on peut toujours s’amuser à ajouter ou changer les ingrédients en fonction de ses goûts. Il est possible de mettre plus de sirop d’érable et/ou moins de cacao. Tu peux aussi décider d’ajouter de la noix de coco rapée (chose que j’adore faire dans tous mes granolas) et pourquoi pas ajouter quelques fruits séchés en plus des dattes (comme des bleuets, des fraises ou des raisins secs) !

Granola SANS NOIX au chocolat

Portions: 3 tasses Préparation: Cuisson:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

2 c. à soupe d’huile de canola
1 c. à soupe de sirop d’érable
2 c. à thé de vanille pure
2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
2 c. à soupe de poudre de cacao
1/4 tasse de graines de tournesol
1/4 tasse de graines de citrouille
1/4 de tasse de dattes dénoyautées, grossièrement hachées
Pincée de sel
1/4 tasse de pépites de chocolat noir

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 325°F.

2. Dans un bol, mélanger l'huile de canola, le sirop d'érable et la vanille. Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des pépites de chocolat, et mélanger.

3. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 30 minutes en remuant à toutes les 10 minutes.

4. Laisser refroidir complètement avant d'ajouter les pépites de chocolat noir.

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2 Commentaires

Protéines & Fer octobre 5, 2020 - 11:35 am

[…] recettes contenant une bonne quantité de fer… → Ragoût de tempeh → Granola *sans noix* au chocolat & Pudding de tofu aux pommes → Lentilles façon bourguignonne → Poivrons mexicains → […]

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Brunch Végane mars 31, 2021 - 6:21 pm

[…] ✧ Granola *sans noix* au chocolat […]

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