Une recette de sauce césar crémeuse, MIAM ! Je m’amuse toujours à créer de nouvelles vinaigrettes. Honnêtement, je ne suis jamais vraiment de recettes et je me laisse guider par mon inspiration du moment ! Quand j’ai créé cette recette, mon copain m’a dit qu’il fallait absolument que je la refasse et que je note les ingrédients. C’est alors ce que j’ai fait et j’ai décidé de la partager ici. Rien de plus réconfortant qu’une salade césar comme accompagnement ou comme entrée.
Je l’ai déjà mentionné dans quelques recettes, mais il est toujours possible de remplacer les noix de cajou par des graines de tournesol dans certaines recettes. Cependant, je ne l’ai pas testé pour cette recette, mais si jamais tu l’essaies et que ça fonctionne bien, laisses-le nous savoir dans les commentaires ! C’est toujours plaisant d’avoir une alternative sans noix pour les personnes allergiques.
9 Commentaires
J’ai essayé cette sauce et j’ai ajouté quelques cuillères à soupes de levure de bière pour le coté malté, et bien c’est une tuerie !! Merci beaucoup pour cette recette !
Ohhhh merci ! Bonne idée le petit ajout 🙂
Qu’est-ce que crâpes ?
Merci
Des câpres, ce sont des algues !
Merci pour la belle recette de vinaigrette !
La câpre est un condiment produit à partir de boutons floraux du câprier commun (Capparis spinosa) ainsi que du câprier ovale (Capparis ovata).
Câpres.
Le câprier est aussi connu pour son fruit qui est consommé mariné sous le nom de câpron.
Sur le plan culinaire, les câpres sont présentes dans les cuisines méditerranéennes, comme condiment, pour relever la saveur des mets.
Bonsoir, quel type de cajou choisissez-vous pour votre recette? (Cru, grillé ou autre). Merci beaucoup 🙂
Bonjour ! Crues 🙂
Bonsoir,
Pourquoi indiquez-vous 1/4 de tasse + 1 cuillère à soupe d’eau? Combien d’eau mixez-vous avec le reste des ingrédients dans la sauce?
Merci d’avance! 🙂
Ça donne 75 ml !