Biscuits parfaits de Pâques

Par Katia Bricka

J’avais vraiment envie de faire une recette de biscuits avec les petits œufs véganes que j’ai reçu la semaine dernière (ceux de la marque Mummy Meegz sont véganes) ! C’est si bon et c’est un classique pendant le mois d’avril. J’ai alors décidé de faire simple : Utiliser ma recette très populaire de Biscuits parfaits et simplement ajouter des Mini Eggs. Vous pouvez utiliser les chocolats de votre marque préférée.

N’hésitez jamais à me laisser vos commentaires ci-bas. Ça me fait toujours plaisir d’avoir de vos nouvelles et de savoir que vous aimez mes recettes. Celle-ci est une super recette à cuisiner et à offrir en cadeau quand on est en visite pendant la longue fin de semaine de Pâques ! J’espère que vous l’aimerez autant que je l’aime.

Biscuits parfaits de Pâques

Portions: 12 biscuits Préparation: Cuisson:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
175 g (1 1/3 tasse) de farine tout usage non blanchie
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/8 c. à thé de sel
1 sachet de 9 g de sucre vanillé (optionnel)
155 ml (1/2 tasse + 2 c. à soupe) de margarine végétale
65 g (1/3 tasse) de cassonade, tassée
65 g (1/3 tasse) de sucre blanc
1 c. à thé d'extrait de vanille
Environ 100 g (1/2 tasse) d'œufs au chocolat de style Mini Eggs (voir notes)

PRÉPARATION

1. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l’eau. Réserver.

2. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

3. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et le sucre vanillé. Réserver.

4. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la fécule de maïs, la margarine, la cassonnade, le sucre et l’extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Ajouter le chocolat et, avec une spatule, mélanger délicatement.

5. Former 12 boules et les déposer sur la plaque. Les 12 boules ne rentreront pas sur une seule plaque, je recommande de commencer avec 6 boules. Cuire 12 minutes au four et laisser tiédir avant de déguster.

Notes

J'ai acheté les mini eggs véganes de la marque Mummy Meegz.

à découvrir

Laisser un commentaire