J’en suis à ma cinquième recette de muffins et je pense avoir créé ma préférée ! J’avais un pot de morceaux de sucre d’érable qui traînait à la maison et je me demandais quelle utilisation j’allais bien pouvoir en faire. Je voulais une recette réconfortante qui apporterait un peu de douceur et l’idée des muffins à l’érable m’est venue. Les morceaux de sucre d’érable sont vraiment un incontournable pour cette recette qui ajoutent une touche sucrée décadente et une petit croquant délicieux!
J’ai toujours été une très grande amatrice et consommatrice de sirop d’érable. Quand je vais à la cabane à sucre, je pourrais engloutir des tonnes de sirop d’érable directement avec une cuillère (un peu ce que je fais en fait)… Pendant la cuisson de ces muffins, une odeur d’érable envahi l’appartement et je me suis sens toujours comme si j’étais à la cabane à sucre le temps d’un instant… C’est merveilleux !
