
Je suis super chanceuse d’avoir un entourage qui cuisine végane pour me recevoir. Justement, à ma dernière visite chez mes beaux-parents, mon beau-père a cuisiné une version végane de ce plat si réconfortant. Je suis littéralement tombée en amour et cela m’a grandement inspiré à créer ma propre recette. C’est super simple à véganiser et tout aussi délicieux que la version originale !

Je trouve vraiment ce genre de plat parfait pour les dîners ou soupers de semaine. Ça prend un peu plus de temps à cuisiner, mais après on se retrouve avec un gros plat et plusieurs portions à manger pour les lunchs ou les soupers. Rien de plus merveilleux que de revenir du travail et d’avoir déjà un repas tout fait au réfrigérateur ! Il est aussi possible de congeler le tout si jamais on ne le mange pas dans la semaine.