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Mythe ou réalité?

  • Mythe ou réalité?Nutrition

    Pourquoi les diètes sont-elles vouées à l’échec ?

    Par Myriam Beaudry juin 6, 2022
    Par Myriam Beaudry juin 6, 2022

    Les diètes sont omniprésentes dans notre société. Peu de gens passeront au travers de leur vie sans être tentés par une diète amaigrissante à un moment où un autre. Cette pression d’être mince est durement ancrée dans nos standards de beauté et cause des ravages à la santé. L’inefficacité des diètes n’est plus un secret et le manque de volonté est loin d’en être la cause : le corps s’adapte physiologiquement pour lutter contre la restriction et la perte de poids subséquente.

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  • Mythe ou réalité?Nutrition

    Le soya et les hormones, mythe ou réalité ?

    Par Myriam Beaudry juillet 26, 2021
    Par Myriam Beaudry juillet 26, 2021

    Originaire d’Asie orientale, le soya est une légumineuse riche en protéines et en fibres. Cette dernière est à la base de nombreux produits au cœur de l’alimentation végétalienne : la boisson de soya, le tofu, le tempeh, la protéine végétale texturée et les edamames pour n’en nommer que quelques-uns.

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  • Mythe ou réalité?Nutrition

    Les cures de jus, quoi en penser ?

    Par Myriam Beaudry mars 4, 2021
    Par Myriam Beaudry mars 4, 2021

    Il y a plusieurs années, avant même que je débute mes études en nutrition, les cures de jus étaient quelque chose dont j’entendais parler et je dois l’avouer, qui me faisaient déjà froncer des sourcils… Aujourd’hui, il est encore fréquent que je voie passer des gens en faisant la promotion sur les réseaux sociaux. Que penser des allégations avancées quant à leurs bienfaits potentiels ?

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  • Mythe ou réalité?Nutrition

    Le gluten, ami ou ennemi?

    Par Myriam Beaudry juin 24, 2020
    Par Myriam Beaudry juin 24, 2020

    Le gluten est possiblement un des aliments dont on entend le plus souvent parler que ce soit en bien ou en mal! Pour ma part, j’ai longtemps été perdue face à la mode du « sans gluten ». J’ai fait quelques lectures pointant le gluten comme le coupable de tous nos maux et d’autres lectures en parlaient comme un aliment essentiel à notre santé. Rien pour m’aider à le démystifier!

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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