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Épices à citrouille

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  • Carrés & BarresDouceursRecettes

    Blondies véganes

    Par Katia Bricka mars 31, 2023
    Par Katia Bricka mars 31, 2023

    Une autre savoureuse recette que j’ai créée avant d’accoucher en prévision de mon petit congé de maternité. J’avais d’ailleurs congelé la moitié de la recette et mon dieu que j’étais contente de savourer ces blondies pendant mes premières séances d’allaitement. Je recommande fortement cette recette. C’est comme des brownies, mais qui goûtent les biscuits !

  • EntréesRecettesTrempettes & Tartinades

    Trio de trempettes

    Par Katia Bricka mars 17, 2023
    Par Katia Bricka mars 17, 2023

    J’adore manger des crudités avec de la trempette. Malheureusement, la culture des diètes a trop souvent diabolisé celle-ci. Honnêtement, ça m’arrive de manger des crudités juste comme ça, mais ça m’arrive aussi souvent de vouloir en manger trempées dans une savoureuse trempette et c’est très très correct aussi !

  • Casseroles & GratinsPlats principauxRecettesTofu & Tempeh

    Vol-au-vent de mamie

    Par Katia Bricka février 23, 2023
    Par Katia Bricka février 23, 2023

    J’avais SI hâte de vous offrir cette savoureuse recette ! J’en ai déjà parlé à quelques reprises ici, mais aussi beaucoup dans mon premier livre de recettes, ma mamie était une grande cuisinière et aussi, de loin, la meilleure de toutes. Ma recette PRÉFÉRÉE de toutes celles qu’elle faisait, était DE LOIN ses vol-au-vent. Ma mamie nous a malheureusement quitté il y a quatre ans et ça fait déjà plusieurs années que je n’ai plus la chance de savourer ses plats.

  • Bien-ÊtreDécouvertesTrucs & Astuces

    Ma vie de blogueuse

    Par Katia Bricka février 19, 2023
    Par Katia Bricka février 19, 2023

    En février 2020, j’ai pris la décision de quitter mon métier de travailleuse sociale dans le réseau de la santé pour me consacrer à temps plein sur mon blogue. Cette décision est venue avec beaucoup de questionnements, de remises en question et de craintes, mais aussi avec un soutien inconditionnel de mon entourage. C’est possiblement la plus belle décision de ma vie.

  • EntréesRecettesSoupes & Potages

    Soupe à l’oignon

    Par Katia Bricka février 7, 2023
    Par Katia Bricka février 7, 2023

    L’hiver, c’est le moment parfait pour se cuisiner une savoureuse soupe à l’oignon ! Quoi de meilleur qu’un bon bouillon, du pain chaud et du fauxmage pour réchauffer son petit coeur. Il me semble que c’est le repas idéal après une sortie en ski, un après-midi à patiner ou à faire de la luge ! Un bonne bouteille de vin avec ça, et moi j’appelle ça un souper absolument parfait.

  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Pain aux bleuets & au chocolat

    Par Katia Bricka janvier 18, 2023
    Par Katia Bricka janvier 18, 2023

    Ohhhh que j’avais hâte de vous sortir cette recette ! Je l’ai créée en novembre dernier, en prévision de mon congé de maternité, et je suis tombée en amour avec ce délicieux pain. J’avais envie de faire différent des pains aux bananes (que j’adore et il y a d’ailleurs deux savoureuses recettes sur le blogue, donc cliquez ici si vous avez des bananes trop mûres à passer).

  • EntréesRecettesSoupes & Potages

    Crème de brocoli

    Par Katia Bricka janvier 4, 2023
    Par Katia Bricka janvier 4, 2023

    Personnellement, je n’aime pas TANT les soupes et les potages. Je trouve ça souvent ennuyeux de « boire » un repas… Par contre, quand on y ajoute un peu de croquant, comme des croûtons, je trouve que ça change la donne ! Cette crème est absolument délicieuse et onctueuse à souhait.

  • BouchéesEntréesRecettes

    Feuilletés aux épinards

    Par Katia Bricka décembre 21, 2022
    Par Katia Bricka décembre 21, 2022

    Cette recette est absolument délicieuse et elle tombe à point avec le temps des Fêtes ! Si vous prévoyez recevoir pour les Fêtes, je recommande fortement de servir ces feuilletés aux épinards en entrée. Ils sont tout simplement extrêmement goûteux et parfaitement croustillants.

  • DouceursGâteaux & PainsRecettes

    Gâteau fondant chocolaté

    Par Katia Bricka décembre 14, 2022
    Par Katia Bricka décembre 14, 2022

    Il y a plusieurs années, au moins dix ans de ça, j’avais goûté à un gâteau (non-végane puisqu’il contenait des œufs et du beurre) de style « flourless » donc qui contenait très très peu de farine. Ça faisait en sorte que le gâteau était extra moelleux et fondant, mais surtout décadent.

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia s'est découvert une véritable passion pour la cuisine et le bien-être lors de sa transition vers une alimentation végétale il y a quelques années. Sur ce blogue, elle partage ses recettes, ses découvertes et astuces bien-être !

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