La semaine dernière, sur ma page Instagram, j’ai parlé de mon envie pour la salade d’orzo dernièrement. J’ai demandé à mes abonné(e)s s’ils(elles) souhaitent avoir une recette d’orzo sur le blogue et la réponse était unanime… OUI !

Cette recette de tacos Shish Taouk a été faite avec leur fameux Shish Taouk – P.V.T. La texture et le goût sont complètement FOUS ! En plus, comme la P.V.T. est déjà préparés, il suffit simplement de chauffer le tout et de servir. Tu verras que la recette est d’ailleurs super simple à réaliser !

J’ai fait plusieurs tentatives de sauce béchamel végane, mais je n’étais jamais 100% satisfaite. J’essayais surtout avec de la boisson de soya et d’amande, mais le résultat était juste correcte… Pourquoi est-ce que je n’avais jamais pensé essayer avec des noix de cajou ?

Mars 2020, on nous annonce le premier confinement. Plusieurs sentiments se bousculent dans ma tête… La peur, l’incompréhension et l’incertitude étaient très présentes. Comme tout le monde, j’écoutais le point de presse du gouvernement à tous les midis pour en savoir plus sur la crise sanitaire.

Je republie ma toute première recette de biscuits véganes ! Il s’agit de la première recette a être parue sur le blogue en septembre 2018. Beaucoup, beaucoup de recettes ratées derrière ce succès… C’est pas mal plus difficile qu’on le pense de se lancer dans sa propre recette de biscuits, mais j’étais (et suis encore) bien fière du résultat !

Honnêtement, je ne me souviens plus comment cette idée de boules d’énergie style brownies m’est venue à l’esprit… Je pense que je devais avoir envie de manger des brownies cette journée-là tout en réalisant qu’il manquait de recettes de boules d’énergie sur le blogue !

Une soirée où je ne savais pas du tout quoi cuisiner pour le souper, j’ai regardé mon réfrigérateur et j’ai vu des bébés bok choy, des champignons shiitaké (les meilleurs) et du tofu mou. Je me suis donc lancé le défi de créer une soupe avec tout ça ! J’avais sincèrement aucune idée si ce serait bon ou non… Finalement, c’est délicieux, mais surtout, super simple et rapide à faire !

J’avais en tête de retravailler une vieille recette d’houmous et je ne pensais sincèrement pas que le résultat serait aussi merveilleux. C’est tellement, mais tellement bon !

Je suis vraiment une grande amoureuse du duo fraises et kiwis. Ça me rappellera toujours le jus Dole Cocktail fraise kiwi que je buvais quand j’étais enfant ! J’avais pensé créer une recette de smoothie avec cette saveur, mais il fait tellement chaud ces derniers jours que je trouvais encore mieux de créer une recette de sucettes glacées (le smoothie ce sera pour une autre fois, mais je ne l’oublie pas promis).