Soupe à l’oignon à la bière Echo
La soupe à l’oignon est un classique des temps plus froids! C’est de loin ma soupe préférée en raison de son goût prononcé d’oignon et de son fauxmage gratiné, mais surtout pour la petite touche de bière qu’on y ajoute.
Soupe orientale
Un lundi soir où je ne savais pas du tout quoi cuisiner pour le souper, j’ai regardé mon réfrigérateur et j’ai vu du bok choy, des champignons et du tofu mou. Je me suis donc lancé le défi de créer…
Potage Automnal
Non seulement j’aime l’automne pour ses couleurs, sa fraîcheur, sa douceur, et l’arrivée de Noël, mais aussi parce que c’est le début de la saison de la popote! On s’entend qu’avec les chaleurs estivales, on ne cuisine jamais autant que…
Potage à la citrouille
Ok, on va se le dire, l’automne c’est vraiment le fun. Genre vraiment. Les petites laines, les températures plus fraîches, les boissons chaudes, les feux de foyer, les bougies, la cueillette de pommes et les… CITROUILLES! Bon ok, pas besoin…
