Trempette de Queso Végane
Pour moi, une soirée parfaite comprend toujours des nachos! C’est, de loin, mon plat préféré. Comme la majorité des gens, je mange mes nachos avec de la salsa et de la guacamole, mais aussi…
Sauce teriyaki simple & rapide
La sauce teriyaki est un classique pour toutes recettes de style asiatique. En plus de se préparer facilement et rapidement, elle se conserve très longtemps au réfrigérateur. Il est donc toujours bon d’en avoir sous la main pour les repas…
Sauce alfredo
Des fettuccine alfredo! Un vrai de vrai classique! La sauce alfredo, crémeuse à souhait, est pas mal synonyme de crème et beurre... Est-ce possible d’en faire une version végane aussi bonne que la classique? Certainement! En voici même la preuve…
Sauce rosée végane
Des tortellinis à la sauce rosée c’était mon repas préféré quand j’étais une jeune étudiante! Ça me rappelle tellement mes « cravings » à 2h du matin quand j’étudiais ou rentrais du travail dans mon premier appartement à 18 ans!
Aïoli
Une autre recette qui est une gracieuseté de ma belle-maman! L’aïoli est une sauce à base d’ail et d’huile d’olive qui se prépare généralement avec de l’œuf pour créer une sorte de mayonnaise. Bien connue dans les régions méditerranéennes, elle…
Béchamel crémeuse
Je vous présente ma recette de sauce béchamel crémeuse à base de lait de soya. Si jamais vous n’aimez pas le goût du lait de soya, je vous propose d’aller jeter un coup d’œil à ma recette de lasagne aux…
Tapenade aux tomates séchées
Ceux qui me connaissent savent que je suis originaire de la ville de Marseille en France. Cette magnifique ville provençale possède plusieurs atouts dont celui d’avoir inventé la tapenade! Bien honnêtement, je ne raffolais pas de cette tartinade jusqu’à ce…
Vinaigrette asiatique
Puisque le temps des salades est arrivé, j’avais envie de sortir une nouvelle recette de vinaigrette pour la déguster dans une bonne salade! Éviter d’utiliser mon four est toujours mon défi ultime pendant l’été… Cette vinaigrette au goût asiatique est…
Vinaigrette classique
Cette vinaigrette est un classique pour moi. C’est celle que je fais pour accompagner pratiquement toutes mes salades. Tellement légère, subtile et délicieuse, elle plaît à tous! L’été arrive et les grosses chaleurs aussi. Tsé les soirées de canicule où…
Sauce césar
Une recette de sauce césar crémeuse, MIAM ! Je m’amuse toujours à créer de nouvelles vinaigrettes. Honnêtement, je ne suis jamais vraiment de recettes et je me laisse guider par mon inspiration du moment ! Quand j’ai créé cette recette,…
