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Sauce rosée végane
Des tortellinis à la sauce rosée c’était mon repas préféré quand j’étais une jeune étudiante! Ça me rappelle tellement mes « cravings » à 2h du matin quand j’étudiais ou rentrais du travail dans mon premier appartement à 18 ans!
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Aïoli
Une autre recette qui est une gracieuseté de ma belle-maman! L’aïoli est une sauce à base d’ail et d’huile d’olive qui se prépare généralement avec de l’œuf pour créer une sorte de mayonnaise. Bien connue dans les régions méditerranéennes, elle…
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Béchamel crémeuse
Je vous présente ma recette de sauce béchamel crémeuse à base de lait de soya. Si jamais vous n’aimez pas le goût du lait de soya, je vous propose d’aller jeter un coup d’œil à ma recette de lasagne aux…
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Tapenade aux tomates séchées
Ceux qui me connaissent savent que je suis originaire de la ville de Marseille en France. Cette magnifique ville provençale possède plusieurs atouts dont celui d’avoir inventé la tapenade! Bien honnêtement, je ne raffolais pas de cette tartinade jusqu’à ce…
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Vinaigrette asiatique
Puisque le temps des salades est arrivé, j’avais envie de sortir une nouvelle recette de vinaigrette pour la déguster dans une bonne salade! Éviter d’utiliser mon four est toujours mon défi ultime pendant l’été… Cette vinaigrette au goût asiatique est…
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Vinaigrette classique
Cette vinaigrette est un classique pour moi. C’est celle que je fais pour accompagner pratiquement toutes mes salades. Tellement légère, subtile et délicieuse, elle plaît à tous! L’été arrive et les grosses chaleurs aussi. Tsé les soirées de canicule où…
Vinaigrette césar
Enfin, je sors ma recette de sauce césar crémeuse! Je fais cette recette toutes les semaines et, chaque fois, mon copain est fou raide. Elle est tellement délicieuse et bien plus santé que la sauce césar traditionnelle. Laisse aller ton…
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Sauce à spaghetti
La sauce à spaghetti est un grand classique. Pour ma part, je n’ai jamais adoré cette sauce. J’ai toujours trouvé ça « correct ». Depuis que je suis végétalienne et que je crée mes recettes, je n’en avais jamais re-mangé……
Pesto maison
Qui n’aime pas le pesto? Personne. On ne peut pas PAS aimer le pesto. Nenon. J’ai toujours préféré faire mon propre pesto plutôt que de l’acheter en magasin. Le goût du basilic frais est tout simplement imbattable! Le pesto peut…
