Purée de chou-fleur
Depuis le début de La Recette Parfaite, j’ai envie de créer une recette de purée de chou-fleur. Je trouve que c’est une excellente façon d’apprêter ce légume et cela permet à certaines personnes, moins fans de chou-fleur, d’en consommer. Après…
Croquettes de chou-fleur
C’était un vendredi soir de confinement et j’avais envie de manger quelque chose de spécial. J’avais un chou-fleur qui traînait dans le réfrigérateur et l’idée de faire des « ailes » de chou-fleur me tentait! En fouinant sur internet, je…
Ratatouille
La ratatouille est sans aucun doute le plat que j’ai mangé le plus souvent lorsque nous étions en visite chez des amis en Provence. J’ai toujours adoré ça! Ce plat de légumes est malheureusement moins populaire ici. J’ai décidé de…
