Tartinade de pois chiches

Par Katia Bricka

Étant une personne très organisée et surtout, détestant courir après le temps, je fais toujours mes lunchs le dimanche afin de ne pas m’en préoccuper du reste de la semaine. Cette recette de tartinade de pois chiches ne prend que quelques minutes à faire et je la fais tous les dimanches pour mes lunchs de semaine. Super pratique si tu n’as pas envie de passer des heures en cuisine pour profiter de ton dimanche !

Je te recommande de manger cette tartinade de pois chiches sur des craquelins ou (encore meilleur) dans un sandwich ou un tortillas. Selon moi, les meilleurs accompagnements sont de la laitue romaine, des tomates et quelques tranches d’avocat ! Juste écrire ces quelques lignes ça me donne envie d’aller vite me faire de la tartinade pour en manger…

Tartinade de pois chiches

Portions: 3 portions Préparation:
VÉGANE 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

1 boite de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés
1 branche de céleri, hachée
1 demie échalotte française, hachée
1 c. à soupe de relish
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de beurre de sésame
1 c. à thé de poudre d’ail
1/4 tasse de noix de Grenoble, grossièrement hachées
Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Dans un bol, à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette, écraser les pois chiches. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

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