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Biscuits avoine et chocolat

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Ma première recette de biscuits, YEY ! Beaucoup, beaucoup de recettes ratées derrière ce succès… C’est pas mal plus difficile qu’on le pense de se lancer dans sa propre recette de biscuits, mais je suis bien fière du résultat !

Le goût du beurre d’arachide et le petit croquant des noix de Grenoble font de ces biscuits un vrai délice. Un bel ajout à votre préparation des repas pour avoir une délicieuse collation chaque jour !

Ingrédients
Liquides
↠ 2 c. à soupe d’huile de coco
↠ ¼ de tasse de beurre d’arachide naturel
↠ 1/3 de tasse de boisson végétale à la vanille non-sucrée 
↠ ¼ de tasse de sirop d’érable
↠ 1 c. à thé d’extrait de vanille 

Secs
↠ ¾ de tasse de farine d’épeautre
↠ ¾ de tasse d’avoine
↠ ½ c. à thé de bicarbonate de soude
↠ ¼ c. à thé de sel
↠ ¼ de tasse de pépites de chocolat noir
↠ ¼ de tasse de noix de Grenoble

Préparation :
1. Préchauffer le four à 425°F.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients liquides ensemble.
3. Dans un plus petit bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble à l’exception des noix et du chocolat.
4. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et remuer.
5. Ajouter ensuite le chocolat et les noix de Grenoble, puis mélanger.
6. Recouvrir une plaque de papier parchemin, puis former 12 biscuits.
7. Lécher la cuillère (meilleure partie).
8. Cuire les biscuits 8 minutes au four. Pour ma part, quand je les sors du four, je les écrase légèrement avec une fourchette et je les transfère directement dans une assiette.

Assurez-vous que les biscuits ne soient plus chauds avant de les ranger dans un contenant hermétique.

Petit truc : J’aime manger mes biscuits chauds, donc je les mets 12 secondes au micro-ondes et c’est délicieux!

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Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.

2 Comments

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    Barré Laura

    BISCUITS AVOINE ET CHOCOLAT
    octobre 1, 2018

    Bonjour,

    Avez-vous les informations nutritionnelles pour cette recette là svp?
    (Portion, % de glucides, sodium . relatif à la recomendation journalière).
    Merci et bonne journée.

    Laura

    • Avatar
      Katia Bricka

      Bonjour Laura,

      Les valeurs nutritives ne sont pas disponibles pour mes recettes. Je préfère favoriser une alimentation intuitive qui est, selon moi, une approche plus positive face à notre rapport avec la nourriture!

      Passe une belle journée et bonne popotte 🙂

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