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Granola *sans noix au chocolat

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Ce granola sans noix se veut être une belle alternative pour toutes les personnes allergiques aux noix. La majorité des recettes traditionnelles contiennent des noix (y compris celles sur le marché) et je trouve que c’est dommage pour tous ceux et celles qui ne peuvent en manger. Donc voilà! En plus d’être sans noix, il est au chocolat! Pour ma part, cette recette fait désormais partie de mes coups de cœur que je referai chaque semaine. Je trouve qu’il se déguste à merveille dans un bol de smoothie ou encore avec du yogourt végétal et quelques fruits frais!

Ingrédients
Liquides
↠ 2 c. à soupe d’huile de canola
↠ 1 c. à soupe de sirop d’érable
↠ 2 c. à thé de vanille pure

Secs 
↠ 2 tasse de flocons d’avoine
↠ ¼ de tasse de graines de tournesol
↠ ¼ tasse de graines de citrouille
↠ ¼ de tasse de dattes hachées
↠ 2 c. à soupe de cacao
↠ Une pincée de sel

↠ ¼ de tasse de pépites de chocolat noir

Préparation:
1. Préchauffer le four à 300°F et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients liquides.
4. Incorporer les ingrédients secs à la préparation liquide et bien mélanger.
5. Répartir le mélange sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 30 minutes en remuant à toutes les 10 minutes.
7. Laisser refroidir complètement et ajouter les pépites de chocolat noir.

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