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Pudding de tofu aux pommes

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Encore une recette qui goûte l’automne! Parce qu’il n’y en a jamais assez… c’est tout!
Ce que j’aime avec ce pudding c’est qu’il peut autant être mangé comme déjeuner que comme dessert ou même en collation! Riche en glucides et en protéines, il contient ce qu’il faut pour combler un petit creux, mais surtout, pour t’amener tout le réconfort que nous apporte une petite laine d’automne!

Ingrédients
↠ 300 gr de tofu mou
↠ ¾ tasse de compote de pomme sans sucre ajouté*
↠ 1 c. à thé de sirop d’érable
↠ 1 c. à thé d’extrait de caramel
↠ ¼ c. à thé de cannelle
↠ ¼ c. à thé de cardamome

Servir avec ton granola préféré!

Préparation:
1. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et broyer jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
2. C’est tout!

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