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Granola d’Automne

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J’ai cuisiné ce granola d’automne lors d’une journée de congé plus fraîche. L’odeur des épices a envahi mon appartement et ça m’a rappelé pourquoi j’aime autant l’automne. Les recettes aux douces épices, les journées plus fraîches, les gros chandails de laine, les bas chauds, les boissons chaudes et j’en passe! Ce granola ne contient aucune huile et très peu de sucre ajouté. Il goûte l’automne et l’arrivée des belles couleurs!

Ingrédients
Liquides
↠ 2 bananes mûres écrasées
↠ 1 c. à soupe de sirop d’érable
↠ ¼ tasse de beurre d’arachide naturel
↠ 1 c. à thé d’extrait de vanille

Secs
↠ 3 tasse de flocons d’avoine
↠ 1 tasse d’amandes concassées
↠ ¼ tasse de graines de citrouille
↠ 1 c. à thé de cannelle moulue
↠ ½ c. à thé de gingembre moulu
↠ ½ c. à thé de muscade moulue
↠ Une pincée de sel

Préparation:
1. Préchauffer le four à 325°F et tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients liquides ensemble.
4. Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et bien remuer.
5. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson.
6. Cuire au four pendant 30 minutes en remuant aux 10 minutes.
7. Laisser refroidir complètement.

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