Ces brownies véganes contiennent deux ingrédients principaux que l’on ne voit pas nécessairement souvent dans des brownies… Une idée de ce que ça peut être ?! Oui, oui, des haricots noirs et des dattes ! Honnêtement, j’ai été la première surprise du goût 100% décadent de ces brownies faits avec des haricots… Une belle façon de cuisiner ta conserve d’haricot qui traîne dans le fond de ton armoire depuis des mois !
J’ai commencé à manger des dattes il y a seulement 1 an, c’est fou ! Je trouve ça tellement bon. J’en mange souvent en accompagnement avec mon café d’après-midi. Comme pour cette recette, je trouve super le fun de sucrer mes desserts avec ce fruit tellement goûteux et tendre. Pour cette recette, j’ai utilisé des grosses dattes Medjool qui sont idéales selon moi puisqu’elles sont TRÈS tendres et donc parfaite !
4 Commentaires
J’ai fait les brownies mais il n’est ni fondant, moelleux et il se défait en pleins de morceaux. Il a vraiment une texture poudreuse ce qui n’est pas agréable en bouche et pas caractéristique d’un brownie. J’aimerais comprendre où j’ai mal exécuté la recette ou si c’est la texture qu’il doit avoir.
Merci
Bonjour Virginie, vraiment désolée de lire ce commentaire ! J’ai fait plusieurs fois cette recette et le résultat est toujours fondant et moelleux, donc je te confirme que ce n’est pas normal si la texture est poudreuse… As-tu bien mis une tasse de dattes Medjool (très important puisqu’elles sont très tendres) ? L’ajout de l’eau est également très important. Bref, il faudrait voir si les quantités de liquide ont bien été suivies. Encore désolée que le résultat n’ait pas été un succès !
Un véritable péché mignon! Je n’ai jamais goûté à des brownies aussi délicieux que ceux-ci et, croyez-moi j’ai fait plusieurs fois des recettes de ce dessert ! Fondants mais pas trop, moelleux mais pas trop… Une petite douceur parfaitement équilibrée! J’ai ajouté un petit 5 minutes à la cuisson, et ils étaient parfaits.
Super 😀 ! Très contente de savoir que la recette a été un succès. La température des fours varie énormément selon les fours haha pas toujours facile de s’y retrouver, mais c’est génial si tu as trouvé la bonne cuisson :).